キノコ採り総括

キノコ採りで賑わったお山も紅葉が始まり、地表を落ち葉が覆いつくし、キノコ狂想曲もいよいよ終焉を迎えようとしている。

振り返るに、異例の残暑と少雨に見舞われた今年、キノコ採りは何年かに一遍の不作の年であったと言えようか。

今頃出顔を出した栽培クリタケ

コレがかのシモフリシメジ様

遅い時期に出るキノコで、シモフリシメジ、カタハ（ムキタケ）なんてのがあるんだが、カタハが採れなかったのはちと残念でしたなぁ。

カタハをサトイモと一緒に煮込むと、ヌルヌル同士が良い味出して、歯応えといい食感といい、そりゃアナタ、絶品だでぇ。

だが、少量だが一応マツタケ様も採ったし、珍しいホンシメジ・シャカシメジも採ったんで、今年はまぁ好しということで・・・

ボチボチ更新しますんで、ヨロピク！

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