料理は得意です

　１０年前に家出した長（ドラ）男は大阪方面で料理の修業中です。

　というわけで、毎年関西版ミシュランガイドを購入しています。

　こちら方面出身の愛（鬼）妻は里帰りするたびにガイドブック記載店を食べ歩いています。

　愛妻が里帰り中は親父が料理をつくります。今回は・・・。

　まず材料の下ごしらえをします。

　たまねぎ、にんじん、肉を適当な大きさにカットします。

　ジャガイモはあらかじめゆがいておきます。

　たまねぎは茶色になるまでよく炒めます。

　にんじんを加え炒めます。

　肉も炒めます。

　炒めたたまねぎとにんじんと肉をあわせ、よく煮込みます。

　２０分ほど煮込んだら、火をとめカレー粉を加えます。

　５分ほど再度煮込んだら、ジャガイモを加えます。

　カレーができました。

　ショッチュウ旅行に出かける愛（鬼）妻のかわりに主夫をやっていたおかげで、料理が得意になりました。