福岡県八女市立花町下辺春315番地1にある「道の駅たちばな」
リーマンショックの後、自分がやりたい道を進むための一つの方法として、
国の緊急雇用対策を利用した。
八女市役所で一時期働くことになったけれど、職員の方達はとても親切で、時々「道の駅たちばな」で購入したおまんじゅうなどを差し入れして貰っていた。
親が入院して、通勤に片道2時間かかるときもあって辛かったけれど、
人の親切が身に染みた時期だった。
それはおいといて
久しぶりに「道の駅たちばな」に寄ってみることに。
本当はとうきびが欲しかったけれどなかったので
昔を思い出してスウィーツなどを購入。
まずはヨーグルト水まんじゅう。
食べるとヨーグルトというよりは、チーズの味。
毎日暑いから、冷やして食べると するっとのど越し爽やか。
お次は黒米抹茶あんおはぎ
凄い黒光り！で、どうしようかなと思いつつも、何か惹かれるものがあったので購入。
黒米って甘酒で飲んだり、雑穀米に入れたりするから抵抗ないけど、
とても柔らかくて高齢者の歯がない人でも食べれそう。
中のあんこは小豆ではなく、甘さを抑えた抹茶あん。
外側は黒米でもち米みたいな触感。
黒米は少し塩味かな・・・
今までありそうでない組み合わせは、グッドアイデアって感じ。
夏のこの時期食べたいのがみょうが。
いっぱい入っているのに安い。
料理してピンクに染まった甘酢漬けのみょうがは、サクサクして美味しい。
そしてソフトフランス
これも大きくて柔らかい。
今回は夏バーガーで使用。
写真ないけど、お弁当に入っていた煮物のこんにゃくとかは、母の味って感じで
味がしっかりしみこんでいて美味しかった。
