先月、赤字で終わったkiki会計
今月はその赤字を黒字に変えてみせようじゃないかと頑張っています
家計費+kiki小遣い=〇万円と総額が決まっていますので、家計費が赤字ってことはkiki小遣いが減るってこと
もともと多くない上に減ったら・・・・・大変
先月は自分の小遣いも予算を上回って使ってしまったので、少ないへそくりから算段した (-_-;)
そんなことを何か月もするわけにはいかないので、ここらで頑張らねば (*_*)
そこで、極力買い物に行かない作戦
今までにこんなことは・・・・・・・家を建てたばかりの若い頃にはあったけど・・・・・・・・近年はないなぁ・・・・・・・・
冷蔵庫も冷凍庫もスカスカ(涙)
いつもモノに囲まれていると幸せなkikiとしては、冷蔵庫を開けるたびに暗くなる (・。・;
しかし、こんな状態でめげていてはいけない、これから更なる試練が来るやもしれないのだから
そこで気を取り直して、今日も節約料理~
お昼は ↓ 冷蔵庫一掃ピラフ
しなびたゴボウや長いこと入りっぱなしの山菜&ベーコンでピラフです
これは、ひよこさんからもらった紅花のおろ抜き菜のお浸し
スープは、2袋残っていたカップスープの素に、野菜やわかめ、牛乳を足して3人分に
ちょっと、息子の不満げな顔が気にかかったけど・・・・・気にしない、気にしない (*^。^*)
そして、夕飯は、旦那と二人だけだから、更にさみしい~
そうめんのみ (@_@;)
あまりにかわいそうなので(自分が)タレは、冷凍庫に温存して置いた豚のひき肉を使うことに
にんにく、生姜、葱、ミズナ、ごま油で肉みそタレを作る
(あまりに減っていく野菜庫の野菜が切なくて、今まで使えずに取って置いた)ミズナ(萎れて来てしまったのでいいとこだけ取って)
「美味しいね、このタレ」と一言の文句も言わない、健気なダンナ
今までに体に十分栄養をため込んでいるkiki家の3人だから、こんのくらいの料理でいいのよ!と強く自分に言い聞かせる(笑)
まっ、ねっ、その分、デザートは豪華に!!
マンゴ。マンゴスチン。。。。。。。。。あと1個なんだ?
実はこのフルーツ
連休明けから、タイへ出張に行っていた次男から送られてきたもの
この4種類が宅配便で届きました
この一番左のがよくわからないんだけど、ライチに似ているけど、ちと違う
ネットで調べてみるとラムヤイ?ロンコン?ヤンピー?どれだ????? お味はライチをあっさりした感じ
プリップリよ~
マンゴスチンって知らないで、最初に切った時、ん?なんてでかい実だ!
この赤い果肉を食べるのかな?って・・・・・・・みなさ~ん、ここかじっちゃいけませんぜ (@_@;) チョ~渋い!
食べるのはこの白い実の回りの果肉でした。 オイシ! !(^^)!
「この赤い色さ~、すんごい赤いから染めに使ってみよっかなぁ~」と独り言を言っていましたら
ネットで調べたダンナ「マンゴスチンの果肉は染めに使うんだって、ホラ・・・」とPCを見せてくれた
フムフム・・・・・・・面白そうだ。これは早く食べて染めて見なくちゃね!!
息子よ~、ありがとう~!!
かわいそうなくらい質素な夕飯が、ちょっと豪華になったワ