は行の日記

ははは、ふふふ、ほっほっほと笑って暮らせたら人生幸せです!

保存食の誘惑

2011-05-27 15:52:28 | 健康&節約生活

キッチンが使えなくなって2日目

今朝はパン食

トースターやレンジの置き場がないので、こんな風に

 

畳に直置き 

お料理ができないから、野菜の摂取も減りますね

便秘対策に、バナナヨーグルトジュースを飲みましょう

たっぷりのヨーグルト&牛乳&バナナ&オリゴ糖に氷を入れてジュサーで

 

お昼は  カップ麺です

客間の床の間の横の違い棚に並ぶのは・・・・・・カップめんと缶コーヒー(笑)

お大工さんのお茶も手作りが出来ないので、お菓子を買いためてあります

さっきからこれを眺めては、戦っています

これ、見てるとついつい食べたくなってね・・・・・・・・ダメなのよ~、食べちゃ~、でも我慢が出来ないのよ~

頑張れ~!! kikiさん、誘惑に負けるな~!!


やっとリフォーム工事

2011-05-26 21:12:16 | 健康&節約生活

昨日山登りから帰って来たら、住宅屋さんが来ていた

改築が始まるときは、片づけをして置くので早めに教えてくださいと、何度もお願いしたのに・・・・・

突然なんですよねぇ。。。

今日からキッチンに手を付けると

山から帰ってクタクタの体ではどうしても片づける元気は出ず

夕べは早めに休み、今朝6時から、筋肉痛と戦いながら(笑)キッチンの片付け

料理をするのに最低限必要なものだけになっている(以前に大幅に片づけたので)とは言え

鍋、釜、ヤカン、レンジ、トースター、調味料、ボール・・・・・・・・・etc.

筋肉痛の足腰でかがむの大変なの(笑)

一動作する度に「いたたっ・・・・・・・」

 

この愛着のある窓ともお別れだわ。昭和の匂いのする、この補修窓結構気に入っていたのに・・・・

さすがにこれはこのまま残せないわねぇ

キッチンセットの奥の壁はタイル貼り、これもパネルにすると住宅屋さんは薦めるのだけれど

この白いタイルがお気に入りで、業者さんの薦めるテカテカ光った防水のパネルはどうも・・・・・・・・

無理を言って、タイルはこのままにしてもらった

 

今日の仕事でキッチンセットが取り払われ、小窓だったところはドアにして出入りできるようになった

明日はここに新しいキッチンセットが入る

でも、お勝手が使えるのは1週間先だそうで

今晩から夕飯は作らない作れない

 

朝とお昼はパンとかカップ麺にして、夕飯は買ったお弁当 これはこれで簡単でいいのだけれど

今、節約術に凝っているkikiとしては

少し早く予定がわかっていれば、何か作って冷凍保存したりできたのに・・・・・・

そうとは思わず、買い物をたくさんしてしまって、冷凍庫に入れられるものは保存できるけど

野菜やお豆腐なんか、困るでしょ

まあ、お水が出ないわけじゃないので、車中泊だと思って、簡単な調理はカセットコンロですればいいんだけど(笑)

洗い物は洗面所か?お風呂?

 ダイニングはもう少し後だと言われていたのに・・・・・

ここも急きょ片づけ、食器棚もからっぽにした

明日は床を張り替えるらしい

でも、壁紙はまだ選んでもないので、いつ張り替えるのだろう?

それまで食器棚もつかえないよな・・・・・・・・

 そんなすべての荷物は、居間に置いてあるんだけど

ここはダイニングの続きだから、またすぐ床の張り替えになるはず・・・・・

その横の和室も、今日急に畳やさんが来て畳替えするみたいだし

一片に全室始まっても、、、、モノを置く場所も私たちがいる場所も困るのよねぇ・・・・・・kikiは2階の作業部屋に避難してればいいか?

震災の影響でキッチン等入荷せず工事が遅れ、今まで時間がたっぷりあったのに、どうしてこんなことになるのだろう?

素人が素人判断でいろいろ言ってはいけないと思いつつも・・・・・・・それにしてもと、つい愚痴りたくなる

わぉ~!!って、時に叫びたくなるほどイライラしている私なのです

住みながらの改築って、こういうところが大変なのね、きっと

小魚でも食べて、カルシウムを補強して、イライラ防止に努めなくちゃ

なんたって、お風呂が入るのは7月だと言うので

後、2か月、頑張れ~!!kiki

 

 


鍬ノ峰トレッキング

2011-05-25 20:05:46 | 健康&節約生活

下したての靴を履いて、トレッキングです

今日、登った山は鍬ノ峰

地元の山で標高は1600mちょっと

ゆっくり登って2時間でしたが、最初から最後まで急登で結構ハードなトレッキングでした

誘ってくれた友達たちは今までに何度も登っているけれど、今年はたくさん咲いているし、下から上までちょうど満開なんて初めて!

と感激していました

あっ、この山は登山道の両脇がシャクナゲでいっぱいなんです

シャクナゲの写真と北アルプスの写真は、フォトチャンネルでど~ぞ ↓

鍬ノ峰トレッキング

ここのところ、暑かったり寒かったり、一昨日の晩は寒くて、山には雪が降りました

北アルプスは、真っ白な雪で、晴天の空に映えて、すんばらしくきれいでした

昨日は雨、明日からまた崩れるお天気

シャクナゲは満開だし、絶妙のタイミングで登れましたね~

 

今までは買って行くことが多かったお弁当ですが、節約生活ですから作りましたよ~

おにぎりはたらこと、味噌汁の煮干し(だしを取った後)を佃煮にしたものを混ぜたおにぎりの2種

これに海苔を巻いて持って行きました

登山道の脇には山菜も生えています

Mちゃんが家から持って来てくれたこごみや山ウドと一緒に、登山道で採れたコシアブラ

これを味噌汁にしてくれました

 

ビールを担いで来る人もいて、頂上で乾杯です

いつものことながら、ハードに歩いているのに、その上を行く食欲でお腹いっぱい

だから、ダイエットにはならないわねぇ。残念ながら(笑)

それでも家に帰って体重を測ったら、1,5㌔ダウン。万歩計は10593歩でした。

明日筋肉痛にならないように、よ~くストレッチして、今晩は早めに寝ま~す

 


庭の韮みて物思う

2011-05-24 22:12:20 | 健康&節約生活

痛い出費だ

先月、デジカメが壊れて

今月、トレッキングシューズが使えないことが判明した

明日は、鍬ノ峰へ友とトレッキング

今まで履いていた靴は、仕舞って置いた時に、指があたる部分に何か棒のようなものがあたったまま、その上から重いものが乗っていた

とみえて、調度指の部分が凹んでしまった

どうにか直せないものかと、中から詰め物などしてみたがダメ

親指の第一関節があたるので、これで長時間の山登りは危険だ

仕方ないなぁ~。。。。。。。。今月も大痛手だわねぇ

 mont-bellへ靴を買いに

息子が母の日と父の日に、ウォーキングシューズをプレゼントしてくれると

ウォーキングシューズは今履いているのがあるので、その代わりにトレッキングシューズをと思ったのだが

ウォーキングシューズよりお高いので、薄給の息子に払わすのは申し訳ないな

「いいよ」と言ってはくれているが、懐事情を知る母としては甘える訳にはいかない

そこで、差額は自分で払うことにした

今月もkikiの小遣いは赤字確実だ (*_*)

 だからと言うわけでもないのだが

やはり削るところは食費しかないか・・・・・・・

28円のもやしに、庭に生えていた韮

今まで見向きもしなかった(韮は買って食べていた)のに、貧乏になるとただのモノは宝に見えるから不思議だ(笑)

買って来た韮は長くてきれいだが

庭に生えているのは短くて先が黄色くなっている。昨日の雨で土もついている。

1本1本洗って、いいところだけ取って、もやしと炒めた

フルタイムで仕事をしていた時は、時間がとっても大事だった。

こんな面倒くさいことはせずに、買ったものを食べる。残った時間は自分のため又は身体を休ませるために使った

仕事をしていない今は、何が大事なんだろう・・・・・?

時間だけは充分あるから、こんなこともできるのだけれど・・・・・・

どっちの生活がいいのか、それはその人の考えによるのだな

この何年間か、仕事をしないでいる生活に慣れたら、この先、時間から時間、仕事をすることができるのだろうか・・・・・とちょっと不安

好きだった介護の仕事を泣く泣く辞めた時は、母のことが終わったらまたこの仕事に就こうと思っていたのに・・・・・・

人の気持ちって案外簡単に変わるのだな

・・・・・・・タイムリミットを秋と決めた

それまで決められた中でやってみて、どうしても無理ならばまた仕事をしよう

貧乏でもどうにかなるのであれば・・・・・・このままの生活は捨てがたい(笑)

秋までには、開墾途中の庭もいくらか形になるだろうし、家のリフォームだって終わっている(と思いたい)

洋服は贅沢言わなければ、今までに買ったもので、4年や5年どうにかなりそうだし

美容院は極力我慢、ショートカットは毎月切らなければ恰好が悪いので、また前のように伸ばそう(笑)

外食は以前に比べたら、ずいぶん減っているはず

食費はもうすでに切り詰めているし

旅行も今年は昨年約束した計画がいくつかあるから厳しいけど、来年は今年約束をしないから(笑)少し楽になるはずだ

主人と7つ年が違う私が年金をもらえるのはまだまだ先

本当ならまだ働かなくちゃいけない年だよな・・・・・

金銭的余裕か、心の平穏か、、、、、千々に乱れる女心よ

そんな悩みを考えつつ、久しぶりに実家に

 

雨上がりのアルプスはきれいだ! 山が近くに見える

じじにナスやカボチャの苗をもらいに来た

 実家の物置では、またノラ母ちゃんが子猫を生んでいた

クロとシロとミケと・・・・・・誰か~、ネコの子もらってくれんかいねぇ?


タイからフルーツが

2011-05-22 21:14:12 | 健康&節約生活

先月、赤字で終わったkiki会計

今月はその赤字を黒字に変えてみせようじゃないかと頑張っています

家計費+kiki小遣い=〇万円と総額が決まっていますので、家計費が赤字ってことはkiki小遣いが減るってこと

もともと多くない上に減ったら・・・・・大変

先月は自分の小遣いも予算を上回って使ってしまったので、少ないへそくりから算段した (-_-;)

そんなことを何か月もするわけにはいかないので、ここらで頑張らねば (*_*)

そこで、極力買い物に行かない作戦

今までにこんなことは・・・・・・・家を建てたばかりの若い頃にはあったけど・・・・・・・・近年はないなぁ・・・・・・・・

冷蔵庫も冷凍庫もスカスカ(涙)

いつもモノに囲まれていると幸せなkikiとしては、冷蔵庫を開けるたびに暗くなる (・。・;

しかし、こんな状態でめげていてはいけない、これから更なる試練が来るやもしれないのだから

そこで気を取り直して、今日も節約料理~

お昼は ↓ 冷蔵庫一掃ピラフ 

 しなびたゴボウや長いこと入りっぱなしの山菜&ベーコンでピラフです

 これは、ひよこさんからもらった紅花のおろ抜き菜のお浸し

 スープは、2袋残っていたカップスープの素に、野菜やわかめ、牛乳を足して3人分に

ちょっと、息子の不満げな顔が気にかかったけど・・・・・気にしない、気にしない (*^。^*)

そして、夕飯は、旦那と二人だけだから、更にさみしい~

 そうめんのみ (@_@;)

あまりにかわいそうなので(自分が)タレは、冷凍庫に温存して置いた豚のひき肉を使うことに

 にんにく、生姜、葱、ミズナ、ごま油で肉みそタレを作る

(あまりに減っていく野菜庫の野菜が切なくて、今まで使えずに取って置いた)ミズナ(萎れて来てしまったのでいいとこだけ取って)

「美味しいね、このタレ」と一言の文句も言わない、健気なダンナ

今までに体に十分栄養をため込んでいるkiki家の3人だから、こんのくらいの料理でいいのよ!と強く自分に言い聞かせる(笑)

まっ、ねっ、その分、デザートは豪華に!!

 

マンゴ。マンゴスチン。。。。。。。。。あと1個なんだ?

実はこのフルーツ

連休明けから、タイへ出張に行っていた次男から送られてきたもの

 

この4種類が宅配便で届きました

この一番左のがよくわからないんだけど、ライチに似ているけど、ちと違う

ネットで調べてみるとラムヤイ?ロンコン?ヤンピー?どれだ????? お味はライチをあっさりした感じ

 

プリップリよ~

マンゴスチンって知らないで、最初に切った時、ん?なんてでかい実だ!

この赤い果肉を食べるのかな?って・・・・・・・みなさ~ん、ここかじっちゃいけませんぜ (@_@;)  チョ~渋い!

食べるのはこの白い実の回りの果肉でした。  オイシ! !(^^)!

「この赤い色さ~、すんごい赤いから染めに使ってみよっかなぁ~」と独り言を言っていましたら

ネットで調べたダンナ「マンゴスチンの果肉は染めに使うんだって、ホラ・・・」とPCを見せてくれた

フムフム・・・・・・・面白そうだ。これは早く食べて染めて見なくちゃね!!

息子よ~、ありがとう~!!

かわいそうなくらい質素な夕飯が、ちょっと豪華になったワ