お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

鯵のたたきと苦しい時のタジン鍋

2011-07-09 08:23:55 | 晩ご飯
               

昨日は、午前中お医者さんに・・・。
自分で車を運転して行ったが、着いた途端、心臓がドキドキ、ドキドキ、他の人に風邪を移してはいけないとマスクをしていたのですが、それも苦しくて・・・。

風邪がこじれているらしく・・・。
点滴を打って、お薬をたくさんもらってきました。
ついでに、いつものお薬もと思ったのですが、薬の数が多くなるので出せないとのこと・・・。
来週まだ、風邪が治らなかったら、また、風邪薬しか貰えない。2回に分けて行かないとだめかな・・・。

帰りに、お父さんの好きな鯵・・・。たたきです。スーパーで買って帰りました。
これで、一品作らなくて済むし・・。


パセリソーセージと野菜たっぷりタジン鍋
               

野菜は、タジン鍋で一気に摂ってしまおうと・・・。
キャベツ・舞茸・玉ねぎ・じゃが芋・パセリソーセージ・インゲンを入れて、コンソメ・クレージーソルト・お酒・オリーブオイル少々で味付けして、蓋をして火をつけ(中火くらい)、10分くらいで、野菜に火が通ったら、チーズを入れ、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり、ドライパセリを飾りに振って・・・・。

さすが、点滴を打った後は少し楽だったんですが、晩御飯の時間には、また、身体がだらだらと・・・。
結局、食べられなくなってしまいました。
遂に、胃が動かなくなったようで、受け付けない・・・・。
お父さんには「魂が抜けたような顔してる。」と、言われ・・・。

今日は、車の定期点検や、お盆の準備で、あれこれ買い物に出かけなければならないし、親戚にも挨拶に行かないと・・・。おじいさんの家の大掃除もしないと・・・。
やらなければならないことが、一杯あるのに!

あっ!おじいさんの所にはまだ、行けないなぁ・・・。
風邪ひきさんは、侵入禁止!

風邪が長引いて、全然行くことが出来ない。
多分、快適に過ごしてはいるだろうから、治るまで待っててね。



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