かぼちゃと豚肉の麺つゆ炒め

かぼちゃと豚肉の麺つゆ炒め・きゅうりの塩麹漬け・昆布しめ鯖・レタスとしろ玉葱のサラダ、で、晩ご飯です。

かぼちゃと豚肉の麺つゆ炒め


かぼちゃは、食べやすく切ってレンジでチンして柔らかくします。
オリーブオイルで、お酒・醤油少々でした味をつけた豚肉を炒め、かぼちゃを入れ炒め、
麺つゆ・お酒・甘みの少ない麺つゆなら、味醂を加え、煮からめて出来上がり。

ご飯にもお酒にも合います。

簡単晩ご飯でした。