グリンピースご飯に反論！

昨夜は、お父さんは、仕事上の飲み会・・・・。
母は、一人だったので・・・・・・。
ブルーレイの編集などをしていたら、晩御飯を食べ損ねてしまった。

母は、燃費が良い・・・・。
たいして遅くもならなかったお父さんの手には、お土産のお寿司が！

熱いお茶を入れ、有難くお寿司を頂きました。

何も食べてなくて、かえって良かった！！


そして、昨日のグリンピースご飯に対して、娘から反論が！

「嫌いじゃない！」
だそうで・・・・・。
それどころか、好きだとか・・・。

確かに以前、グリンピースご飯は嫌だと言われたことがあるような・・・。
母の勘違いでしょうか？

嫌いだと思いこんで、グリンピースご飯を封印していた数年は、なんだったの？

では、これからは、娘がいる時も、グリンピースの季節には、お豆のご飯を作りましょう。

と言うか、スーパーでグリンピースを見つけたら、簡単だから自分で炊けばいいのに・・・・。
と、思った母でした。




　　 　　

グリンピースご飯

　　　　　　　　　　　　　　　

お父さんがグリーンピースご飯が食べたいと言うので、炊いてみました。
玉ねぎとワカメのかきたま汁・・・。給食みたいですね。

後は、ちまちまと残り物で・・・・。

お父さんが、グリンピースご飯が好きだなんて、昨日まで全然知らなかった。
たまに、炊くことがあったけど、娘が嫌いなので、もう全然、作らなくなっていたけど・・・・。（グリンピースが嫌いらしい。）
もっと、早く言ってくれたら、いっぱい作ってあげたのにね・・・。


グリンピースご飯
　　　　　　　　　　　　　　　

グリンピースの色にこだわって、後で混ぜる作り方もあるみたいだけど、母は最初から炊きこんでしまう方が好き！

２合のお米にお酒少々、塩小さじ１杯程で普通の水加減にして、洗ったグリンピースを入れて炊きこんでしまいます。

グリンピースもほくほくして美味しいし・・・。
また、作るから、楽しみにしていてね。お父さん！



　　 　　

炭火焼・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　

炭火焼大会！
翌日はお父さんが仕事のため、ステーキソースや焼き肉のタレは使えないので、お肉はわさび醤油とワサビとローズソルトの組み合わせの２種類の食べ方で頂きました。
柔らかくて美味しい！

エリンギも手で裂いて・・・。松茸じゃないけど、お父さんが「松茸だ！」と・・・。
あのね、季節が違うから、ばればれなんですけど・・・。

子供獅子のお手伝いで頂いたお弁当も、ちゃんと頂きます。
お弁当の中のメンチカツも炭火であぶったら、サクサクと美味しい。

キャベツ天（練り物）は、収益の一部を東日本大震災の義援金に…。と書いてあったので、小さな協力を・・・。
ホントに小さな協力ですが、母は、そこらじゅうで募金をしています。自分に出来る限り・・・。
大切なのは、心だから・・・。
少しでも、被災地に思いをはせて、今を感謝して・・・・・。


七輪の向こうに・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　


大人しく日向ぼっこをしている柴犬・・・・。
七輪の向こうで気持ち良さそう・・・。

バーベキューや焼き肉ではないんです。
炭火焼・・・・。
犬達は、欲しがりません。
人間の食べ物と自分達の食べ物は違うって分かっているんでしょうか？

またまた、８時頃には寝てしまいました。
老後・・・・・。



　　 　　

茄子田楽と〆サバ

　　　　　　　　　　　　　　　


昨日は、お昼からお買い物に出かけました。
お豆腐は、おとうふ工房いしかわの「心」と言う名前のお豆腐・・・。固いと思っていたら、柔らかめのお豆腐・・。
お豆腐は大好きなので、ちょっと変わったものがあると、すぐ買ってしまう。
色々試して楽しんでいます。

〆サバは、対面販売のお魚コーナーで・・・・。
ホタルイカは、つやつやして、美味しそうで、如何にも買って食べたら美味しいよ！と言わんばかりに並んでいたので、ついつい買ってしまったような・・・。

茄子田楽は、米ナスを半分に切り、レンジでチンして柔らかくしてからフライパンに油を敷いて、切った面から焼き、ひっくり返し、甘味噌（つけてみそかけてみそ）を塗って、蓋をして、暫く焼いて出来あがり。
最初からフライパンで焼かず、レンジを使ったせいか、皮も柔らかくて美味しく出来あがりました。


町内会の・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　

昨日と今日は、陶祖祭りです。
昨日は、お昼に花火の音がしていました。
今日は、子供獅子があり、町内会のお手伝いに行きました。
お弁当と子供達に渡した残りのお菓子をもらってきましたが、お昼からは、お父さんと外で炭火焼をしようと計画しているので、お弁当はおあずけ・・・。

炭火焼をしながら食べようか・・・・。
炭火焼・・・。バーベキューではありません。
気持ちが良いお天気なので、お外でご飯！と言うことにしたんです。

今から準備に取り掛かります。



　　 　　

はるさめと挽肉の甘辛炒め

　　　　　　　　　　　　　　　

冷蔵庫整理、第２段！
ポテトサラダは、じゃが芋とキュウリだけで・・・・。
マヨネーズの量を減らして、ヨーグルトを混ぜて、カロリー減と減塩に・・・。
ブロッコリーも中途半端に残っていたので添えてみました。

玉ねぎはんぺんも、２個残っていたので・・・。
新玉ねぎは、オニオンスライスにして、鰹節をかけ、ポン酢で・・・・。


はるさめと豚ひき肉の甘辛炒め
　　　　　　　　　　　　　　　

はるさめを袋に書いてある時間を参考に茹でてもどしておきます。
生姜の千切りを炒め、ネギと人参の斜め切りを炒め、挽肉を加え炒め、もどしたはるさめを入れて、お酒・砂糖・鶏ガラスープの素・醤油で味を好みに調え、炒めて、お皿に取り出します。
玉子に塩コショウをして、スクランブルドエッグを作り春雨と挽肉を炒めた物の上に乗せます。ドライパセリを彩り程度に振り出来あがり・・・。
玉子と一緒に食べても・・・・。


さて、今日はお買い物に行かなくては・・・・。
たんぱく質と野菜ね。

大豆製品が無いし・・・。