花散歩

函館および道南の野山の花を中心に、観光、グルメ、温泉などを紹介しています。

エゾワサビ(蝦夷山葵)

2008年05月24日 | 山野草

群生のスギナと混ざって、白い花が一面に咲いていました。

近づいて見ると、どうやらアブラナ科の花のようです。

葉の形からエゾワサビのようです。
葉・茎・根茎にワサビのような辛味があることから名づけれましたが、ワサビとは別のタネツケバナの仲間で、食べても辛くないそうです。
白い小花が集って咲く姿は、とても綺麗です。

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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ここは・・・ (マンタン)
2008-05-25 08:17:31
花散歩さん、おはようございます。

スギナに負けじとエゾワサビが沢山・・・
桧沢でも見かけましたが、ここは別の場所でしょうか。

以前、札幌からの帰り道で、ヤマワサビを手に入れました。
同じようにワサビと名が付きますが、こちらは辛く早速お蕎麦に添えて・・・
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おはようございます (チーコ)
2008-05-25 08:33:54
hanasanpoさん、
エゾワサビは水の中で咲いているのですか?
食べられなくてもいいから、お花だけを見ているだけでいいです。
綺麗なお花ですね。
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マンタンさんへ (花散歩)
2008-05-26 00:31:06
今晩は。
エゾワサビは、桧沢でも咲いていましたが、この画像は別の所で撮りました。
スギナに混ざって、一面に広がっていましたよ。
ヤマワサビは、スーパーや露店などでも売られていますが、ツンとくる辛味がありますね。
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チーコさんへ (花散歩)
2008-05-26 00:34:42
今晩は。
エゾワサビは、水辺や湿地に咲いていますが、水の中ではありません。
白い小花が集って咲いて、綺麗でしょ。
群生している姿は、とても清清しい感じがします。
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