除夕（大晦日）はやっぱり餃子！

今日から春節休暇が始まりました。

北京を含む北方で除夕、つまり大晦日の今日いただくものといえばやはり、餃子！

 

 

自分で包むというのもなかなか大変なので、買ってきました。

 

本来、水餃子用の冷凍なのですが、今回は。

 

 

 

せいろで蒸します。

 

 

 

 

パカっと開けた時の湯気がたまらない！

 

 

 

 

味は二種類。

海老＆ニラと、豚肉＆ニラ。

 

 

 

皮がもちもち、エビはぷりぷり。

豚肉の方はニラの味が結構強かったけど、美味！

 

 

 

おや？　餃子以外にも何かあるぞ。

 

 

 

ちまき（中国のちまきはもち米の中にお肉が入ってたり、甘いナツメが入ってたり色んな種類があります）も買ってきました。

味がしみしみ、食感もよし！

 

 

縁起が良いとされる大晦日の餃子。

新しい年も、健康で穏やかに北京生活を送ることができますように。