週末のケーキ教室 その2 「キャラメルザーネトルテ」

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

連休中のレッスン紹介をもう一つ🌟

「キャラメルザーネトルテ」のレッスンです。

２組様の親子レッスンです。
小2の娘ちゃんがお友達同士とのこと。
小5、2年、年長さんのお子様計4人で、わいわいとスタート。

このケーキ、ビスキュイを焼く所からスタート。
小2の2人の女子が、上手に焼き上げてくれました(画像撮り忘れましたー💦)

そして、理科の実験で使ってる！と小5の息子君登場。火がちょっと怖いという女子にかわりキャラメル作りです。
途中でジュッとなり所がちょっと危険ですね。

２組とも、キャラメルは薄めのご希望です

ムース作りは女子2人がメインで…


年長さん女子は今回、食器拭きにやりがいを見つけ、お母さんと、楽しそうに拭いてくれました。


アートな模様を描いてくれました。



少し長い工程にもかかわらず、飽きることなくこなしていけるお子様達には、いつも驚きです。

とっても楽しそうに過ごして頂き、
私も和ませて頂きました。

ご参加ありがとうございました😄

また来月お待ちしています✋

週末のケーキ教室 その1「フランクフルタークランツ]

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

とても秋らしい朝です。
こんな朝だと、よし頑張ろう💪と思えます。


週末のレッスン紹介です。
「フランクフルタークランツ」のレッスンです

今回のご参加は、息子がソフトボール少年団に所属していた時からのママ友さんです。
かれこれ15年位お付き合い。
色々相談にものって頂き
ありがたいママ友さんです。

今回の生地にはコーンスターチが入り、
食感もかろやかです。

バタークリームには
作ったクロカントも混ぜ込んでいます。


上面にさらにクロカントをちらし、完成🌟



普段でもよくお菓子を作っていらっしゃる。
特にシフォンを結構作っているそうです。
ちょと長話し過ぎました💦

またお待ちしていまーす