６月４日(土)は「もし、どうぶつ達がしゃべったら？」に出店いたします

あっという間にもう６月ですね。

講演会での初めての販売まであと数日。
６月４日は「もし、どうぶつ達がしゃべったら？」に出店します。

開演前の３０分と
休憩時間の１０分と
講演後の３０分という、なんとも短い時間ですので
選択肢は余り多くない方がいいだろうなぁと思い
かなり厳選したメニューで向かいます！
（と言いつつ、クッキー山盛り持って行くと思います＾＾；）


これをご覧になってくださっている方で
講演会に行かれる方がどれだけいらっしゃるのかしら？と思いつつ
一応、当日のメニューをご案内しておきますね。

＊食事系＊
デニッシュ食パン
タカキビドライカレーデニッシュ
味噌クルミベーグル
ヒエポテサラダのケークサレ
Wクリームタルト（人参クリームと、小松菜クリーム）

＊おやつ系＊
みりん粕タードクリームパン
穀物コーヒーの発酵ケーキ
焼きまんじゅう
ポンセンクリームと豆腐クリームのティラミス（グルテンフリー）


かなり少ないでしょ？
珍しいことですよ。でも数はちゃんと作るつもりです。
そして他にも何か作ると思うのですが、とりあえずこんな感じです。


冷凍取り置きで後日発送希望のお客様は
毎度のことながら、イベント後に残っていたら取り置かせていただきます。
今回は特に、売れるのか売れないのか全く分からない状態なので
ご理解いただければ幸いです。
（たくさん作って残ったらどうしよう～と、ちょっとビクビクしています）



今回ご参加されないけど
またどこかに出るよね？とチェックしてくださっている皆様は
どうぞ６月２６日の、「TeraDeMarche」にいらして下さいね。
これを逃すと次は１０月まで出店はいたしません～。


どうぞよろしくお願いいたします。

VEGE&FORK MARKET、終了しました

快晴のVEGE&FORK MARKET、無事終了しました。

4回目の参加にして、初めての快晴。
1回目は、土曜日が雨、出店日は怪しい予報ながら晴れ。
2回目も、雨予報で店を出発して、現地に到着するまでは雨。そして曇ったり晴れたり。
3回目は、一日中雨T^T


今回は、週間天気予報でずーっと晴れ！

なので、かなり氣合いを入れたメニュー
そして、大量のクッキーで向かいました。


たくさん作ると、ちゃんと売れるか不安になり
少ないと、足りないかもと心配になる。
そんな、どちらにしてもマイナスイメージを持つことも無く。
ただひたすらに、たくさんの方に喜んでいただけることを想い、下準備の金曜日から、フル回転で頑張りました。



「ここの店のなら、子どもに何でも好きに選ばせられる」と、嬉しいことを言っていただけたり

知っていて買ってくださる方も多かったように思います。


お求めいただいた品々が、ちゃんと期待通りの味であればいいのですが、かなり暑い一日だったので、今更ながらちょっと心配になったりしています。
(見本に出しっぱなしだったムースタルトを、翌日食べましたし、当日の朝作った自分用のサンドイッチを、結局持って帰って翌朝食べて平気でしたが(^_^;)


手間のかかるものばかり作ってしまったので、メニュー構成をもっと考えれば、もっとたくさん作れたかなと、反省して、また次も頑張ります。


ご来場、お求めくださった皆様、ありがとうございました。
わたしの作った品々が、お腹もココロも満たしてくれていれば嬉しいです。
どうぞまた、ご利用くださいね。



次は6月5日のどうぶつ愛護の講演会に出店します。
普通(?)のイベント出店は、未定ですが
店は変わらず水曜日から営業
今度の木曜日は、千葉県市川市の「はち」へのお届け日。
こちらもよろしくお願いします。


会場での、皆様の嬉しそうなお顔を糧に
また日々頑張ります。
ありがとうございました。

5/22(日)はVEGE&FORK MARKETに出店します

4月のイベント出店から、あまり経っていないような錯覚を覚えますが
VEGE&FORK MARKETまで一週間を切りました～。

持っていく内容を、まだぼんやりしか考えていないのですが
とりあえず確定してラベルを作ったものと
中身の変更あるかもしれないけど、作って行くつもりのものをご案内しておきます。

毎度しつこいようですが（初めての方もいらっしゃると思うので）
冷凍取り置きは、事前取り置きはせず
開催中に、可能そうなら取り置く。ということになります。

相変わらずノンストップ、ほぼ休憩なしでの作業です。
特に今回は、このイベントにしか持って行けない「バーガー」を作って行くので
余裕がほとんどありません。
準備助っ人さんや、オットが帰ってから、徹夜覚悟の作業となります。
ご理解いただければ幸いです。

もちろん、土曜日に店頭でお求めいただく分には何も問題ありません。
時間によっては出来ていない場合もありますので、夕方以降がお勧めです。


それでは、作って行くもののご案内です
＊食事パン
生姜甘酒オレンジベーグル
タカキビチリビーンズデニッシュ
甘酒蒸しパン（ひじき煮）
イングリッシュマフィンバーガー（たぶん蒸しゴボウ）
菜種バンズバーガー（ひえかま）

＊おやつパン
みりん粕タードのクリームパン
ブリオッシュ
おからあんパン

＊食事系おやつ
豆腐ともちきびのキッシュ（内容未定）
タカキビチリビーンズパイ
人参クリームパイ（詳しい内容未定）

＊おやつ
梅酒の発酵ケーキ
発泡甘酒チョコタルト
オレンジムースタルト
あんみつ

＊＊＊＊＊
とりあえず、以上です。
天気や、気分でもうちょっとメニューが増えるかと思います。
前々日の金曜日にも多めにパン＆おやつを作って
日曜日にあれば、持って行きます。

日曜日に受け取る方の取り置きは
「どうしても遅い時間にしか行けない」
「どうしても自分はいけない」という場合のみ承ります。
土曜日の昼以降のメールか
土曜日の１８時以降にお電話いただければ対応いたします。
早めのメールは埋もれてしまうので、ご遠慮ください。

冷凍取り置きの方も、金曜日以前のリクエストはご遠慮ください。
メールがとにかく埋もれがちで、見落としてしまったり、改めて探したりしするのに手間がかかります。どうぞご協力お願いいたします。
＊＊メールの件名は必ず「取り置き」「お名前」など開かなくても判断出来るものにしてください。決して当店から差し上げたそのままのRe:で送って来ないでください。よろしくお願いいたします＊＊


天気が良ければピクニック気分も楽しい麻生環境センターです。
曇ってもいいけど、雨は降らないで～と切実に願いながら
楽しみに参加させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

皆様のご来場、ご利用をココロよりお待ちしております。

グリーンフードフェスタ、無事終了しました

上野恩賜公園で、初開催の
グリーンフードフェスタ
天候にも恵まれて、無事終了しました。

設営開始した8時頃は、お日さま強く商品が出せないくらいで
商品を並べ始めた9時過ぎも、背中に燦々と(^_^;)

でも、木陰は涼しく
フェスタで購入された品などを持って
氣持ち良く過ごされたのではないかな？
ちょっと羨ましい～♪ ピクニック日和でしたね。


全く初めての場所のイベントなので
持って行くもの、量などずっと悩みましたが
何故かすーっと
「いっぱい作る」ことにして
時々落ちてくる
「余ったらどうしよう？」という不安も今回は無く
発酵用の容器をほぼ使い
冷蔵庫に無理矢理押し込んで
かなり頑張って
でも、自分に無理ない量を作って持って行きました。
(クッキーは、目標量に届きませんでした！
本当、最近クッキー人気高いです^ ^)


そして、整理券を出す必要はないくらい穏やかに
でも確実に、パンもおやつもクッキーも
偏りなく、旅立って行きました。

今回
「念願の♪」
「憧れの♪」
「大好きな♪」
などの、嬉しくなってしまう言葉をかけてくださる方も多く

そしてまた
砂糖を使わない品を求めていらっしゃる方も多く

店をやってて
良かった。
一般には、なかなか受け入れてもらえない
品々を、作り続けて良かったと思えました。


ご来場お買い上げくださった皆様
本当にありがとうございました。


今回いただいたパワーをまた
パン&おやつに込めて
きっちりお返し致します。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

個人的には
楽しみにしていたベジバーガーも買えず
(何処も行列だったので断念T^T)
大好きな「パン工房 ふらんす」の
パンとパイのみ入手でした～。
(麻の実&玄米のパイ、ピザを買って食べました。
すっごく美味しかった♪
パンも数種類買ったので、自宅で楽しみます)


ベジバーガーと
焼きそばと
唐揚げが多かったですね。
そういえば、唐揚げも買って食べました！
(並ばずすぐ買えたから)
美味しかったけど、生野菜と食べたかった～。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

次の出店は
5／22(日)VEGE&FORK MARKET @ 川崎市麻生環境センターです。
何を持って行くか、もやもやっと考え中。
どうぞ予定に入れておいてくださいね。
こちらもピクニックが楽しめる素敵空間ですよ♪


これからも、どうぞよろしくお願いします。
いつもありがとうございます。






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