今週のクッキー と 明日の予告

24種類のクッキーと
クッキージャーでスタートの今週
小麦粉不使用シリーズが
ぐっと減ったので
今週またせっせと作らねば
と
思っています
・
・
・
今あるクッキーを書き出してみましょう
・
名称(値段、賞味期限)
・
八朔coboスコーン、プレーン(150,6/11)
八朔coboスコーン、レーズン(160,6/11)
八朔coboスコーンクッキー(150,6/21)
玉ねぎプレッツ(250,7/13)
・
発泡甘酒ひつじクッキー(160,7/7)
発泡甘酒スティックパイ(240,7/26)
発泡りんごジュースのホメミありがとうクッキー(200,6/20)
発泡豆乳三宝柑coboありがとうクッキー(240,7/28)
発泡ブラッドオレンジクッキー(220,7/25)
・
紫芋甘酒スコーン、プレーン(160,6/21)
紫芋甘酒スコーンクッキー(150,7/28)
ねじねじクッキー、味噌(160,6/8)
ねじねじクッキー、黒ごまきな粉(160,7/26)
甘酒と米飴のクッキー(240,6/13)
甘酒よもぎスティック(220,7/11)
甘酒フルーツハーブミックスクッキー(240,7/28)
・
甘酒くじらビスケット(200,7/25)
さつま芋甘酒くまビスケット(180,7/27)
アーモンドキャロブクッキー(200,7/6)
おからクッキー(160,7/11)
キャロブナッツクッキー(230,8/25)
・
米粉の絞り出しクッキー、抹茶(200,6/30)
ヤーコンとカシューナッツのクッキー(180,7/5)
カブの葉と米粉のクッキー(240,7/12)
・
・
＊
・
緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒
・
・
＊
・
・
明日は、プレーンなのと、デニッシュのと、おやつのパンを作りますよ。
・
おやつは、発泡甘酒ケーキとタルトの予定です
・
・
・
・
・
気温が高くなって来たので
全体的に控えめにしないとな。
と、思っています。
・
・
・
・
今週も
どうぞよろしくお願いします。
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カラダトココロニ「はつたもの」
　　　　　　　マスジマトモコhttp://r.goope.jp/hatsutamono
↑現在作成中のホームページです
http://hatutamono.exblog.jp/
↓日々の状況は、ぜひブログでご確認下さい
http://blog.goo.ne.jp/hatsutamono
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
↑通販ページはこちらから
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5/28 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは
(ごく少量ですが、昨日のパン全部あります)
・
菜種バンズ
アップルミントcoboカンパーニュ
紫芋デニッシュロール
・
・
今日のおやつは
実験米粉蒸しパン(残念ながら、ういろう状になりましての大失敗)

昨日のおやつ、まだたくさんあります
・
・
・
さつまいも甘酒スコーン(米リキュール漬け干し芋入り)、発泡豆乳三宝柑coboのシロガネクッキー、甘酒フルーツミックスクッキー(バイタルハーブ入り)を作りました
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
5/28
6/11
6/25
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島
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5/27 雨 今日のメニュー

今日のパンは
・
真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン＆くるみレーズンベーグル
プレーンハード
菜種バンズ
おからのイングリッシュマフィン
おからあんパン
発泡ブラッドオレンジ＆甘酒クロワッサン
・
・
今日のおやつは
・
キャロブチョコプリンタルト

豆乳泡立て米粉のシフォンケーキ(杏ジャム＆ドライ杏)
・
・
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
5/28
6/11
6/25
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
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#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
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5/26 曇り 今日のメニュー

今日のパンは
・
シナモンカレンズデニッシュ食パン
星屑昆布入り菜種バンズ
おかずデニッシュ(青梗菜と高野豆腐)
いちじくハード
・
・
今日のおやつは
・
よもぎ餅(あんこ)
よもぎ餅(きな粉)
・
・
発泡甘酒スティックパイ、ねじねじクッキー(黒ごまきな粉)を作っています
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
5/28
6/11
6/25
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
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#贈りもの
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5/25 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは
・
真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーンベーグル
さつまいもハード
カシューナッツとデーツロール
玉ねぎcoboグリッシーニ
・
・
今日のおやつは
・
発泡ブラッドオレンジマフィン
発泡ブラッドオレンジの米粉マフィン
・
・
発泡ブラッドオレンジクッキー、甘酒クジラビスケット、キャロブナッツクッキーを作っています
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
5/28
6/11
6/25
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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今週のクッキー と 明日の予告

25種類のクッキーと
クッキージャーでスタートの今週
減って増えて
先週と種類は変わらず
在庫はちょっと減りましたので
今週はまたせっせと作らねば
と
思っています
・
・
・
今あるクッキーを書き出してみましょう
・
名称(値段、賞味期限)
・
八朔coboスコーン、プレーン(150,6/11)
八朔coboスコーン、レーズン(160,6/11)
八朔coboスコーンクッキー(150,6/21)
三宝柑coboクッキー(220,6/16)
玉ねぎプレッツ(250,7/13)
・
発泡甘酒ひつじクッキー(160,7/7)
発泡りんごジュースのホメミありがとうクッキー(200,6/20)
・
甘酒スコーン、プレーン(150,5/30)
甘酒スコーン、カレンズ(160,5/30)
ねじねじクッキー、アップルシナモン(160,7/11)
ねじねじクッキー、味噌(160,6/8)
甘酒と米飴のクッキー(240,6/13)
甘酒よもぎスティック(220,7/11)
・
紫芋甘酒くまビスケット(180,5/30)
アーモンドキャロブクッキー(200,7/6)
きな粉と黒ごまクッキー(200,7/12)
おからクッキー(160,7/11)
・
発泡甘酒米粉のスコーン(150,6/21)
オートミールクッキー、黒(160,6/23)
オートミールクッキー、茶(160,7/9)
米粉の絞り出しクッキー、抹茶(200,6/30)
紫芋と米粉のクッキー(240,7/6)
おからとココナッツのクッキー(220,7/12)
ヤーコンとカシューナッツのクッキー(180,7/5)
カブの葉と米粉のクッキー(240,7/12)
・
・
＊
・
緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒
・
・
＊
・
・
明日は、プレーンなのと、デニッシュのと、さつまいも甘酒のと、玉ねぎcoboのパンを作りますよ。
・
おやつは、ブラッドオレンジcoboのマフィンです(小麦粉バージョンと、米粉バージョンの2種類作る予定)
・
・
・
・
・
今週は
教室の予定も
通販の予定もないので
(かなり珍しい！)
ちょっとのんびりムードで
皆さまのお越しとご利用を
お待ちしています
・
・
・
・
どうぞよろしくお願いします。
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カラダトココロニ「はつたもの」
　　　　　　　マスジマトモコhttp://r.goope.jp/hatsutamono
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発泡甘酒米粉のスコーン＆マフィン

発泡甘酒米粉のスコーン＆マフィン
・
・
昨日、帰る直前
冷蔵庫の発泡ものをチェックしたら
甘酒が二瓶もやる気になっていたので
さすがにその時点では仕込めなかったけど
今朝
一番に生地を仕込んで
ちょっと短め一次発酵のみで
米粉のスコーンとマフィンを
仕込んでみました
・
・
・
4時間くらいの発酵時間て
どうかなぁと思いましたが
ガリガリにはならず
(スコーンはちょっとガリッとするので、固いのダメな人はダメかな)
・
されど
ベーキングパウダーをを使って作るようには
ふんわりしない
・
まぁまあな出来となりました
・
・
休み明けに、一晩発酵で
再チャレンジします
(甘酒のやる気が持続していたら。ですが)
(持続しているか？より勢いありすぎて蓋が開けられるか？の方が心配だったりレベル)
・
・
・
・
・
・
・
・
・
原材料(共通)
・
・
米粉
発泡甘酒
玄米粉
片栗粉
菜種油
ぽんせん
塩
・
・
(マフィンのみ)
りんごジュース
みかんジュース
粉砕アーモンド
・
・
・
以上っ
・
・
・
スコーン
140円
マフィン
300円
お試し価格ですが
米粉ものは、小麦粉ものより高くなってしまいますね。。。
・
・
・
・
・
・
・
・
・
・
小麦粉は使っていませんが
当店のメインは
小麦粉です。
小さな店なので
コンタミは防げません。
今日は
小麦粉ものを触る前に
生地を作り
小麦粉ものを焼いた後に
焼きました。
・
・
・
・
#スコーン
#マフィン
#米粉のお菓子
#ギルトフリー
#無添加
#手づくり
#小麦粉不使用
#甘味料不使用
#砂糖不使用
#乳製品不使用
#卵不使用
#はつたもの
#滋味
#自分にご褒美
#実店舗あり
#通販

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5/21 雨 今日のメニュー

今日のパンは
・
真四角パン
デニッシュ食パン
おから黒豆きな粉ベーグル
菜種バンズ
いちじくハード
焼きくるみロール
くまチョコパン
・
・
今日のおやつは
・
発泡甘酒で実験的米粉のマフィン＆スコーンを作っています
・
・
今日は午後から「古代文字書道の会」を行いながらの営業です
ご予約のない通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
5/28
6/11
6/25
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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5/20 曇り 今日のメニュー

今日のパンは
(今日もご注文対応により、ごく少量。ですが、パンいっぱいあります。汗)
・
山型食パン
プチパン
プレーンハード
シナモンカレンズロール
・
・
今日のおやつは
・
おからとお芋とりんごのシュトゥルーデル
・
・
・
米粉の絞り出しクッキー(抹茶)を作っています
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
5/21空き一席
5/28
6/11
6/25
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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5/19 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは
(ご注文対応により、ごく少量。ですが、昨日のパン全種類あります)
・
酒粕とトマトcoboクリームピザ
・
・
今日のおやつは
・
豆腐スフレタル(最後のみかんcobo入り)
もちあわココナッツマフィン
豆乳泡立て米粉の甘酒チョコかけケーキ
・
・
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
5/21空き一席
5/28
6/11
6/25
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島
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5/18 晴れ 今日のメニュー

今日のパンは
・
真四角パン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン＆杏ベーグル
白ごまベーグル
プチパン
菜種バンズ
さつまいもハード
酒粕甘チーズデニッシュロール
・
発泡ライスミルク八朔coboの鍋焼き米粉パン(注文分で終わるかも)

・
・
今日のおやつは
・
発泡豆腐みかんcoboの焼きドーナッツ
レモン風味のりんごパイ
・
里芋と米粉の焼きドーナッツ(注文分で終わるかも)
・
・
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
5/21空き一席
5/28
6/11
6/25
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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今週のクッキー と 明日の予告

25種類のクッキーと
クッキージャーでスタートの今週
ちょっとだけ種類増えましたが
在庫量は相変わらず。
ですが、今週はクッキーを作る時間ないかも。
(つまり減るだけ、、、かも)
・
・
・
今あるクッキーを書き出してみましょう
・
名称(値段、賞味期限)
・
八朔coboスコーン、プレーン(150,6/11)
八朔coboスコーン、レーズン(160,6/11)
八朔coboスコーンクッキー(150,6/21)
三宝柑coboクッキー(220,6/16)
玉ねぎプレッツ(250,7/13)
・
発泡甘酒ひつじクッキー(160,7/7)
発泡りんごジュースのホメミありがとうクッキー(200,6/20)
・
甘酒スコーン、プレーン(150,5/30)
甘酒スコーン、カレンズ(160,5/30)
ねじねじクッキー、アップルシナモン(160,7/11)
ねじねじクッキー、味噌(160,6/8)
甘酒と米飴のクッキー(240,6/13)
甘酒よもぎスティック(220,7/11)
・
キャロブナッツクッキー(230,7/16)
紫芋甘酒くまビスケット(180,5/30)
アーモンドキャロブクッキー(200,7/6)
きな粉と黒ごまクッキー(200,7/12)
おからクッキー(160,7/11)
・
オートミールクッキー、黒(160,6/23)
オートミールクッキー、茶(160,7/9)
米粉の絞り出しクッキー(200,6/22)
紫芋と米粉のクッキー(240,7/6)
おからとココナッツのクッキー(220,7/12)
ヤーコンとカシューナッツのクッキー(180,7/5)
カブの葉と米粉のクッキー(240,7/12)
・
・
＊
・
緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒
・
・
＊
・
・
明日は、プレーンなのと、デニッシュのと、さつまいも甘酒のと、白ごまのと、おやつのと、発泡ライスミルク八朔coboのパンを作りますよ。
・
おやつは、発泡豆腐みかんcoboケーキとパイの予定です
(ご注文の品に余分が出来たら、米粉ものも出るかも)
・
・
・
・
・
・
・
・
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今週も
皆さまのご注文、ご来店お待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
カラダトココロニ「はつたもの」
　　　　　　　マスジマトモコhttp://r.goope.jp/hatsutamono
↑現在作成中のホームページです
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↑インスタグラムはじめました
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「おやつの会」〜パイケーキ〜終了しました

今日は月一「おやつの会」〜三年目の会
・
今日は
パイケーキを作ります
・
・
・
むかぁし食べた
アマンディーヌを思い出して作ったのが
最初なのか
何なのか
最早
作成きっかけは
記憶の遥か彼方ですが
(アーモンド使わないし)
・
サクサクパイ生地の上に
しっとりしたフィリングと
ふんわりしたケーキが乗る
ちょっと手間がかかるけど
じんわり美味しいおやつです
・
・
・
今回は、おさらいも兼ねて
パイ生地の作り方から
チェックして
細かく突っ込みを入れました。
まあ
我流になってもいいのですが
無駄な力を省けば
もっと楽に出来るよ。ってことも
お伝えしないとね。ってことです。
・
パイ生地を焼いている間に
改めてこのケーキの説明をして
今日のフィリングの内容や
手順をご案内。
・
それから
待ち時間に作るクッキーのことも
さらっとお伝えし
(ちょっとクイズ形式にしたり)
・
パイ生地の荒熱が取れたら
組み立てて
二次発酵。
・
発酵を待っている間に
米粉ときな粉のクッキーを作ります
・
生地の作り方
生地の伸ばし方など
こちらもほとんどおさらいですが
サクサク米粉クッキーを作るレシピは
何種類かあるので
生地感も異なります
・
・
・
米粉クッキーを焼き
パイケーキを焼いている間に
お楽しみランチ
・
今日のスープは
いつにも増して具沢山
レンコン、人参、玉ねぎ、大根、カブの葉、フキ、もちきび。
味付けは、発酵しょうがと塩のみですが
フキがいいアクセントになりました。
・
バーガーは
菜種バンズに山わさび味噌を塗り
焼きカブ、ベビーリーフ、みかんcoboクリームをサンド
・
どちらも喜んでいただけました。
・
・
・
パイケーキは冷めないままお持ち帰りです
もちろん、作ったクッキーは
デモの分と分け合って持ち帰りいただきました。
(クッキーだけの写真撮り忘れ)
・
・
・
今月もご参加いただき
ありがとうございました
また来月もよろしくお願いします。
・
・
・
「おやつの会」は会員制ですが
単発クラスもあります
古代文字書道の会も
教室可能日 な土曜日に開催可能ですので
お気軽にご相談くださいね
・
気温が高くなって来たから
パンのクラスも出来そうですよ


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5/14 雨 今日のメニュー

今日のパンは
・
真四角パン
くるみとカレンズデニッシュ食パン
オートミールベーグル
菜種バンズ
玄米入りソフトフランス
カシューナッツとデーツハード
シナモンカレンズロール
・
・
今日のおやつは
(教室デモなので販売は午後から)
・
パイケーキ(さつまいも＆セミノールオレンジ)
・
・
・
今日は「おやつの会」という名前の教室を行いながらの営業です
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
5/21空き一席
5/28
6/11
6/25
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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5/13 雨 今日のメニュー

今日のパンは
・
プレーンベーグル
山わさび味噌ハード
熟成白味噌パン
・
・
今日のおやつは
・
米粉のタルト(あんこ、さつまいも、ナッツ色々)
↑ナッツをケチったような見た目ですが、バランスは悪くありません
・
・
・
玉ねぎプレッツ、きな粉と黒ごまのクッキーを作っています
・
・
・
☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円
・
イチゴcobo＆菜種油
・
・
🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
・
5/21空き一席
5/28
6/11
6/25
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○
・
・
＊店主のオススメあります。＊
・
・・・料理やお菓子作りに・・・
きび粉、小袋300g(820)
・
・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)
・
・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド
・
・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)
・
・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク７枚入り(950円)
・
・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
＊カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き＊
・
・
・
+○+○+○+
・
はつたもののレシピ本
・
『感染症に勝つ！やせる！ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊
・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆
・
『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』
・
全国の書店で発売中
・
＊
・
オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります
・
昨年度のレシピの単発始めました
・
・

＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
出店予定はまたしばらくありません
・
＊＊＊○＊＊○＊＊＊
・
当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
・
＊
・
店頭販売の他、通販もあります。
・
https://hatsutamono.shop-pro.jp/
・
・
・
通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。
・
・
＊
・
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
・
#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

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