9/29(日)は、ビーガングルメ祭りに出店します

週間天気予報では、曇りのち雨の予報ですが・・・（涙）
今度の日曜日、9月29日は
東京江東区の木場公園で開催される
ビーガングルメ祭り　に出店します。
　
日々の天気予報を気にしながら
作成量を決めますが
二日前に仕込まねばならない生地とか
どうしようか頭を悩ませているところです
　
雨天決行ですから
（昨年のような台風でもない限り）
雨にも負けず
ぜひ、ご来場くださいね。
（売り上げを得ないと、家賃が払えません～切実）
　
　
そんなわけで
現時点でも悩んでおりますが
ラベルを作ってしまったメニューだけでも
ご案内しておきます。
　
＊＊＊＊＊

焼きそば風切り干し大根入りおかずデニッシュ

桃入りみりん粕タードクリームパン

桃もちあわの発酵ケーキ
かぼちゃと豆腐のタルト
　　　　
バナナとおからの米粉マフィン
豆乳泡立て米粉のシフォンケーキ

＊＊＊＊＊
　　　
えっこれだけ！？
　　　
そんなわけはありません。
　　　
＊＊＊＊＊
　　　
その他、蒸しパンに入れる具材に悩み
高きびカレーパンを作りたいけど、どの組み合わせにするか悩み

米粉シリーズは
発泡頼みなので
直前にならないと、パンもマフィンも出来るか謎ですし

もち系はどうしようかとか
とにかく直前の火曜日に
珍しくも
いまだ悩んでおりますが
　　　
「雨だけど（天気怪しいけど）、来てよかった！」と
思ってもらえるようなメニューをと
考えておりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
　

９月のお知らせ

まだまだ残暑厳しいですが
９月になりましたね。

暑くても
そろそろ夏の食べ物はやめて
来たる冬に備えたいところです。


先日からご案内しています通り
今週水曜(4日)は
諸事情により臨時休業です。

木曜は営業しますが
店内かなりバタバタすると思いますので
通販とUbEの発送は出来ませんので
よろしくお願いします。
(取り置き可能です)

＊ここから大事なお知らせです＊

秋のお彼岸の
おはぎ
ですが
今年は作りません。

実は
あんこを作る為の
小豆
が、ピンチです。

昨年
北海道を襲った嵐(?)のせいか
ここ数ヶ月
いつも入手していた小豆の購入が出来ずにいて
仕方なく少量購入している
高価な小豆のストックも
僅かしかありません。

その為
今回はおはぎを作るのをやめることにしました。

楽しみにしていた皆様には
申し訳なく思っています。

そして
それに伴い
あんこものの価格を上げさせていただきます。

実はこの数ヶ月
小豆の価格が倍以上のものを使用しています。

ご理解いただけますと幸いです


＊

そして
29日(日)は
木場公園で開催の
ビーガンぐるめ祭り
に、出店します。

前日準備
当日販売助っ人さん
切実に募集しています。

特に
準備助っ人さんが来てくれないと
生産量がかなり減ります。
春は、助っ人さんがいても
休憩も一睡もせずに作って行きました。

バイト代は出せませんが
お弁当と
お土産があります。

ぜひよろしくお願いします🙇‍♂️

販売は最初の1〜2時間だけでも
助かります。

どうぞよろしくお願いします🙇‍♂️

・

皆さまの
ご来店ご利用を心より
お待ちしています。

いつもありがとうございます。






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