臨時休業のお知らせ

完徹イベント明け
ろくに休まず動きまわっていたら
木曜日に、どっと疲れが出ました。

教室の申し込みもないし
ちょっと休んじゃおうかしら
と
思いましたが

11日(土)に
臨時休業して勉強会に参加して来ます
(つまり、全く休まない)

ゴールデンウィーク中も
いつも通りの営業で
木曜日には
特に目的も無く
キッシュを作る予定です。

クッキーは
やっと10種類(小麦粉不使用もの、そのうち２種)
ヒマな時間を利用して
せっせとクッキー作りに励みます。

リクエストは
今のうちにどうぞ。

好きなクッキー一単位
っていうご注文も
今なら受けられるかな。


どうぞよろしくお願いします。

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G.W.の教室のお知らせ~通常通りの営業です~

１０連休が嬉しくない
と言う話を聞く、今年のG.W

いつもの大型連休と、何が違うか
全く分かっていませんが
有給利用じゃない公休なのだとか？

週に四日しか営業しない当店ですので
G・Wも通常通り
水曜日から土曜日まで
１０時半開店、１８時半閉店でございます。

ただ
人通りが激減する休日ですので
ご希望があれば
教室を行います

●参加資格は「はつたもの」好きであること
食べたい、買いたい、作りたい方を対象としておりますので
食べたことない
買ったことない
方はご遠慮ください。

小さな店の厨房で
少人数でおこないますし
店頭販売は通常通りな状態ですので
その辺りをご理解いただけない方には
「無駄に待たされる」のが面白くないようですので
ご理解いただける方
つまり
「はつたものファン」である必要があります。

目安として
二か月以内にご自身で購入したことがあり
何度もご利用いただいている。ということにしております。

＊お申込み方法＊
メールまたは店頭にて（お電話では承れません）
１、お名前
２、ご住所
３、電話番号
４、メールアドレス
５、年齢
６、当店で好きなもの、最近購入したもの
７、ご希望の教室名、ご希望の日　


メールの宛先
tomomomore★estate.ocn.ne.jp(★を＠にかえてくださいね）
＊件名には「教室希望・（ご自分の）お名前」を書いてください。

＊教室の内容は、参加する方が決めるスタイルです
ホームページにそれぞれ案内を載せていますが
一部抜粋しておきます。
　
●「酵母と遊ぼう」
小麦粉酵母を使った、パン作りのクラスです

●「モチキビキッシュを作ろう」
●「サクサククッキーとおやつパイ」
●「サクサククッキーとおかずパイ」
●「基本の料理教室」
●「豆乳泡立て米粉のシフォンケーキ」

↓過去の教室の内容は、こちらからご覧になれます

https://hatutamono.exblog.jp/i9/

なお、材料の入手や
その他の手配などがある為
１週間前からキャンセル料が発生します。

１週間前のキャンセル→２０％
三日前のキャンセル→５０％
当日キャンセル→１００％

当日キャンセルの場合
お申込みの教室内容に即した品物（半額程度）を
お届けいたします。

＊５月４日（土）は
「おやつの会」開催で
お一人、参加が可能です。
今回のテーマは「プリン」です。
　
＊

皆様のご参加、お待ちしております

4/21(日)は、ビーガングルメ祭りに出店します

桜も散りゆく頃なのに、陽が落ちると寒いですね。
でも、今週はどうやら暖かい日が続きそうで
ホッとします。

そんな陽気が期待できる日曜日
東京江東区の木場公園で開催の
ビーガングルメ祭りに
今年も出店いたします。
　
秋は台風で中止になったので
一年ぶりとなり
楽しみにされている方も多いと思います。

当店も、気合を入れて
作って行きますので、どうぞよろしくお願いします

ブースナンバーは、２７
毎回、この辺りにいるよね。って感じの場所です。
　
ラベルを作りましたので
持っていくものを
ご案内しておきますね。

なお、毎度毎度申し訳ありませんが
冷凍取り置きは、残った場合のみとなり
今回は望みが低いと思っていてくださいね。

会場で受け取りたい取り置きを希望の方は
どうしても、遅い時間にしか行けない　とか
よく分かっていない人に頼まざるを得ない　などの
どうしようもない事情の方のみとさせてください

作成量が多く
混乱しがちで
電話やメール対応の時間が
その、混乱に拍車をかけますので
ご理解いただければ幸いです。


　　
では
メニューをご案内いたします。

＊食事系＊

モチキビポテトデニッシュ
切り干し大根入り甘酒蒸しパン

全粒ベーグル
おからプレーン＆カレンズベーグル

菜種バンズ
プレーン甘酒蒸しパン

モチキビポテトパイ


　
＊おやつ系＊

みりん粕タードクリームパン

アップルパイ
餅あわ林檎マフィン

焼きまんじゅう

　
＊小麦粉不使用＊

玉ねぎcoboのグラタンタルト

豆乳泡立て米粉のシフォンケーキ（穀物コーヒー）
豆乳泡立て米粉のロールケーキ（内容未定）

ティラミス

いちごとおからとアーモンドの米粉マフィン

よもぎもち

＊＊＊＊＊

米粉パンも作りたいのですが
現時点で発泡していないので
金曜日に発泡していていたら、作る。と言う感じです。
　
豆乳クリームも持っていく予定。
　
素材の甘さが活きる
当店のパンとおやつを
ぜひ、お求めくださいね。

皆様のご来店、ご来場をココロよりお待ちしております
いつもありがとうございます

「売れ残るなら引き取るよ～」というセットを作ろうか考え中です

UberEats始めました。

ちっとも増えない来店者問題の
解決にならないかと思ったのですが

急な注文に対応する為に
毎日しっかり色々作らねばならなくなり
結果
日々売れ残るパン、おやつの量が増え

週の最後の営業日には
どうしようもなく
売れ残る。。。


売れ残りは
通常、冷凍したり
自宅のリビングにて放置実験をしたりしますが

ありがたくも困った事に
最近の冷凍庫は
冷凍取り置きでいっぱい。


それで
「注文したいけど、ネットを見る暇がない」という声を思い出し

いつ
とは約束出来ませんが
「売れ残るなら引き取るよ」セット
を
作って
集荷依頼の遅い
ヤマト便で発送しようかと考えました。

ついでにクッキー◯◯円分も。
というご注文にも対応しますが
いかがでしょうか。

お代は銀行振り込み後払いのみ
ご注文歴のある方に限る

ってことで
引き取ってもいいよ〜
って方
どうぞよろしくお願いします
(まだカートは作っていませんので
ご存知のメールにて、お知らせくださいませ)

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青山ファーマーズマーケット出店、終了しました

三年ぶりの、青山ファーマーズマーケットは
寒の戻りの寒空の下
なんとか終了しました。

「ここが一番来やすいから、出てくれて嬉しいです」と、声をかけてくださる方々もいらっしゃいましたが

お馴染みの皆様とは、ほとんどお会い出来ず
(寒さに耐えきれず、ランチ休憩に出ていたから。という話もありますが(^_^;)

出店していなかった理由を
もう一つ
思いだしました。

課題をたくさん見つけたので
再認識し
これからに活かしたいところです。


ですがっ！

美味しく
体にも
心にも
負担をかけない品を
作っているという
自信はあります。

一人でも多くの方に
砂糖類を使わない
パンとおやつを
受け入れて頂けるように

出来ることをやって行きますので
またどうぞ
よろしくお願いします。

お求めくださった品々を
気に行っていただけていたら
嬉しいです。

＊

4/21(日)は、木場公園で開催の
ビーガンぐるめ祭り

5/19(日)は、川崎市麻生区で開催の
VEGE&FORK MARKET

青山ファーマーズマーケットへの出店は
6月を予定しています。

それ以外では
店頭販売はもちろん
通信販売も行っていますし

近日中に
新たな試みもお知らせします
(近場の方向けですが)

隙間を縫って
教室もしたいし
楽しいこと
色々考えています。

引き続き
ご利用いただけますよう
よろしくお願い致します。

いつもありがとうございます。

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