毒を持つ植物

ひかりを求めて  暗所で冬を越した馬鈴薯が薄紫の芽を伸ばしていた。

瑞々しく食材としても充分活用できそうだけれど、有毒だといわれている。

水仙が見頃

有毒植物の代表だ。

行者ニンニク　人気の山菜である、有毒なスズランを行者ニンニクと間違えた食中毒が年間数件発生しているという。