谷間の小さな段々畑

山畑の四季を写真とともに発信します

桜茶用花摘みは明日

2017-04-30 18:46:34 | 日々のこと

 定植したレタスが一向に成長しない、達人に聞くと気温が低いことが原因だという、対策として寒冷紗のトンネルを薦められた。

早速 施行した、透け々の寒冷紗だけれど保温効果は抜群だ。

明日からの成長が楽しみだ。

 レタス苗

 エンドウの弦が伸びてきたのでネットを張った。

 木蓮の大きな花が咲いた

 桜茶用の花摘みは明日の朝早く行う予定

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四月終盤

2017-04-29 18:27:31 | 日々のこと

芽吹きと常念岳

 

 燕

 アケビ

 

 

 

 

 

 

 

 

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黄金週間

2017-04-28 20:30:39 | 日々のこと

障子を開ければ

ナツハゼの芽吹き

落葉松 緑のけむり

ヒマラヤユキノシタ

シャクナゲ

槍ヶ岳

 

 

 

 

 

 

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ウコギご飯

2017-04-26 21:11:09 | 日々のこと

今が旬の山菜、ウコギを知らない人が多いのに驚いた。

家のまわりを囲む生垣の一部に、極く自然に茂っていたウコギの藪も見かけなくなった。

新芽を守る鋭い棘が敬遠されたのかもしれない。

幸い身の周りにはまだたくさんのウコギ藪が残っている。

朝食は新芽を使ったウコギ飯だ、新芽をさっと湯がいて水気を絞り、食塩と必要に応じて調味料を加えて味付けする。

炊きあがったご飯に混ぜるとできあがり。

香りと色彩が引き立てる、野趣豊かな季節料理。

ウコギ新芽 

さらにコゴミ(クサソテツ)のお浸し数本が添えられたら、三つ星は間違いない。

その上に、辛夷のかぐわしい芳香が漂ったら、もう天下を手中にしたようなもの

 

 

 

 

 

 

 

 

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吉兆 来福

2017-04-25 20:41:59 | 日々のこと

玄関先の外灯に燕が飛んできて止まった。

巣作りにための偵察なのかもしれない。

燕が軒下に巣を造ることは吉兆とされている。

イチイの木に絡まって伸びたカザグルマが、たくさん蕾をつけた。

初夏の風に回るように咲く。

時間をかけて丁寧に蔓を引き離し、新設の棚に自然風に張り付けた。

スイセン

 

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