谷間の小さな段々畑

山畑の四季を写真とともに発信します

春の怒涛

2024-04-07 16:39:10 | 日々のこと

落葉松の芽吹き前兆

木瓜 咲く 惚けてはいられない

 

遠来の龍田草が咲き始めた

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山菜

2024-04-06 17:13:40 | 日々のこと

忘れ草(ヤブカンゾウ)の新芽は一度食べたら忘れられないほど美味である。

その割に知名度が低いのは、新芽が似ている水仙などの有毒植物に似ていることが原因かもしれない。

レシピはさっと軽く茹でて醤油をかけるだけ、この春の摘み草を畑で栽培して、出荷したら左うちわかもしれない。

梅の香りが満ちているから それが美味しさの一因?

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黄沙

2024-04-02 19:32:24 | 日々のこと

黄沙で北アルプスが霞んだ

春の洗礼

アズマイチゲ 

待ちきれずにもう咲くころだと群生地に良く通ったものだ

今は庭先に咲くようになった・

 

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