坪内忠太氏の雑学のあれこれがおもしろい！

１日の食事が朝、昼、晩の３度なのか！

人は、なぜ１日に３度の食事の機会をもって食べるのであろうか？
１日に１食とか２食の人もいるのだがほとんどの人は、３食である。

ただの人の習慣とは言えないのである。
そのわけは、人間の脳が１日に３度の食事を必要としているからである。

脳は、血液中から１日にブドウ糖を約１２０グラムを摂取して活動しているからである。
その大半は、肝臓に蓄えられているグリコーゲンからつくられるのだが、それだけでは１２０グラムに達しないのである。
不足分は、食事で補ってやらなくてはならないのである。
それには、３食をキチンと摂って、途切れることなく補給する必要があるのである。
１日に１食、２食では間隔が開きすぎるのである。