ヴィオレットランチ SUMIRE

鰹のタタキが大好きです。毎日食べても飽きません。プリン体が多いのも気にしません。
初鰹から戻り鰹からヒネ鰹？どの世代の鰹でもO.Kです。とにかく鰹が大好きなんです。
平日の外食（仕事帰りの一杯）でも週末の家飲みでも鰹は欠かす事の出来ないおつまみ。
週末の家飲みでは、百貨店の値の張る鰹よりもスーパーの特売解凍鰹の方がお好みです。
特に、スーパーライフの鰹のタタキはかなりハイレベルな鰹。皆さんお試しあれ（＾＾

８月１４日　木曜日。
お盆休み真っ只中のこの日のランチはこちらのお店へ。

≪ＳＵＭＩＲＥ≫
梅田のＨＥＰ ＮＡＶＩＯの６Ｆにあるフレンチのお店です。
フレンチと言っても敷居の高いお店ではなく、とてもカジュアルで気軽なお店です。

日本では、お盆休み＝Ｓｕｍｍｅｒ Ｖａｃａｔｉｏｎです。
そんな楽しい休暇のランチにチョイスしたメニューはと言いますと、
『ヴィオレットランチ』（１，５００円）
前菜にセレクトメインとデザートの付いたリーズナブルなランチです（＾＾

まずは前菜から。

ワンプレートに冷製のスープと４種盛です。


「白インゲン豆のサラダ」と「蛸のカルパッチョ」に「鶏のバロティーヌ」と「フリッタータ」
サッパリ系の白インゲンに蛸、濃厚な鶏にフリッタータの組み合わせがナイスなラインナップです（＾＾

冷製スープはこちら。

「玉葱の冷製ポタージュ」は、甘みがとても強くて風味が良くて飲みやすくて・・・。とても美味（＾＾
バケットを少し浸して食べてみると・・・、これまた美味（＾＾

お待ちかねのメイン、魚とお肉のどちらかをチョイス。私はお肉をチョイスしました。

「豚肩ロース鉄板焼き～ハニージンジャーソース～」

思いのほか厚みのある肩ロース肉は、スッとナイフが入る位に柔らかなお肉です。
豚肉特有の風味と旨みに、やや甘めのハニージンジャーソースがよく絡んで美味ぁ～（＾＾
添えの野菜がたっぷりなのも嬉しいですね（＾＾

こちらはうちの奥さんチョイスの魚料理。

「スズキのポワレ～タップナードソース～」
少し食べましたが、サッパリ白身の魚に旨みの強いソースが絡んで美味でした（＾＾

食後のデザートはこちら。

「抹茶のシフォンケーキ・ジェラート添え」
結構お腹一杯でしたが、デザートはやはり別腹ですね（＾＾

混雑するお盆の時期でしたが、なぜか比較的すいている店内。
美味しいお料理がリーズナブルに味わえるカジュアルフレンチです。
また機会を見て訪れたいお店であります（＾＾

広島の土砂災害、言葉もありません・・・。

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