海鮮丼 築地虎杖マーケット

この季節になるとスーパーなどで見かけ始めるのがこんにゃく麺です。
色々趣向を凝らしたタイプの物から、シンプルイズザベストの安価品まで様々。
低カロリーでサッパリ。食べ過ぎ飲み過ぎで胃が重たかったりする日には最適です。
ウェイトコントロールをする際にも強い味方になるこのこんにゃく麺。
老若男女問わず健康食品として食卓に取り入れてみては如何でしょうか（＾＾

５月１４日　土曜日。
この日は前日の出張にかけてＱＶＣマリンフィールドへ野球観戦に。
その朝、ちょいと思い立って築地市場へ朝ごはんを食べに出かけてみました（＾＾

朝の７時になるかならないかの時間でしたが、場外市場は人人人の人混みでした。
特に海外からの観光の方が多いのには、改めてビックリ致しました（＾＾ゞ

さて、築地と言えば海鮮！
と言う超おのぼりさん的な発想で入店したのはこちらのお店。

≪築地虎杖マーケット≫
壁面の巨大な蟹と鮪の看板が人々の目を奪いますね。

さて、色々な種類の丼が豊富に揃っていますが、チョイスしたのはもちろんこちら。

『海鮮丼』（１，７０６円）
あら汁が付いていますが、こちらはサービス品との事。早朝の時間のみのサービスなのでしょうか？

さて、お待ちかねの海鮮丼。

ネタは全１０種類の盛り沢山。
赤身・白身・サーモン・イカ・タコ・ホタテ・コハダ・イクラ・カニ身・有頭海老。
それぞれどのネタも美味しかったのですが、特に海老とコハダが美味しかった（＾＾
海老はプリップリで甘みが強くて美味。コハダの酢加減は江戸ならではってところか（＾＾

そしてサービスのあら汁。

ブリだかハマチだかのアラは身の付きがよくて立派！
柔かで程よい脂加減がとても美味しい。汁にはこの脂がよく出てコクがありますね。

初夏の築地でプチ贅沢な朝ごはんなのでありました（＾＾

昨日と明日は京セラＤ・・・

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