つるが定食 鶴華 波積屋

昨日は防災の日。災害に対する日頃の準備が大切。
家では食品備蓄などして、避難場所の確認などしている。
会社で被災する事は免れたい。危機管理の無い組織だから（＾＾

映画の日でもあた昨日の１日。割引価格で観賞できる。
思っていた以上に見応えのある作品。満足感に浸る。
木村拓哉の役が意外で良かった。二宮の熱演、観応えありだ（＾＾

明後日、明々後日あたりにまた台風が上陸しそうだ。
東京出張も既に取り止めにしておいた。
自分で判断出来ん輩がいる。誰かの命令待ち。ポチ！危ないよ（＾＾

８月２３日　木曜日。
この日は、島根県出雲市へ出張。
前日に高松～岡山～出雲へと電車移動。
いやぁ～時間かかった、くたびれた・・・。

お昼前に出雲空港で東京より到着の関係会社の二人と合流。
お昼に向かった先は、空港から程近いこちらのお店。

《鶴華 波積屋》
お土産処や蕎麦うち体験のできる道場など併設の出雲蕎麦のお店。
訪れるのは初めてだけど、出張のたびに気になっていたお店なのだ（＾＾

さて、そんな初訪問のお店。
ずらっと取り揃えられたメニュー群からチョイスしたのはこちら。

『つるが定食』（１，０８０円）
出雲そばとかやくご飯、おばあちゃんの季節の煮物鉢がセットになった、
お昼の時間帯のみの数量限定オリジナルメニュー。
お蕎麦は割子そば２枚をチョイスしたけれど、
温冷うどんや温そばもチョイスが可能。
観光気分の出張者にはうどん選択の余地はなしだけど・・・（＾＾

まずは、「おばあちゃんの季節の煮物鉢」から。

キュウリの酢の物、トマトのおろし和え、ナス煮浸し、豚肉と菜っ葉の４種類。
どれもこれも良い味で美味しかった。
中でもトマトのおろし和えがメッチャ美味しかったなぁ～（＾＾

かやくご飯も美味かった！

薄すぎず濃すぎず、ほど良い風味のかやくご飯。
ふっくらと炊き上がっていてホント美味しかったな（＾＾

そして出雲そば。

まずは薬味を使わず蕎麦の美味しさを味わう。
汁さえかけずに、まずは素のまま堪能する。
シッカリとした歯ごたえのあるお蕎麦。
蕎麦の風味がシッカリと濃くて美味い。

２枚目は、

薬味を乗っけて汁を回しかけて。
蕎麦は同じくおいしいけれど、全然違うもんに仕上がった感じがする（＾＾

割子そば２枚に、かやくご飯一膳。
小さな小鉢４つを平らげると結構腹一杯に。



これからも出雲は訪れる地。
また必ずやってこよう！
ごっそーさんでした（＾＾

今朝は北よりの風が吹く。ちょっと涼しい朝（＾＾
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