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土用干し

2013年07月21日 | 梅干し作り


7月19日土用の入り、梅の土用干しを始めます 早朝三つのカメから取り出し今年の梅干しつくり最後の仕上げ作業!








これから三日間お天気とニラメッコしながらうまく干しあがるように頑張る
梅を取り出した後の梅酢も良く出来てる。綺麗な瓶に仕舞って秋には梅酢漬けに利用します。

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2 コメント

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仕上げ作業 (tami-33h)
2013-07-21 13:52:34
土用干し始まりましたね
おてんとうさま相手に、にらめっこですか
一つずつカメから取り出し、ざるに並べ日に当てる
三日間雨が降りませんように…
仕上げが肝心なんですね~
熱中症にならないように気を付けて
頑張ってください
miwa様
返信する
仕上がり (tami-33hさん)
2013-07-22 17:51:47
実は土用入りの一日前の18日から
土用干しを始めたので
お天気に恵まれ仕上がりました~

良い梅干しが出来て
一安心してるところです
miwa
返信する

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