ラーモニーで至福の一時

■ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール　　岐阜市　2019.10.23



うちのＫさんと　『ラーモニー』　さんに食事に行ってきました。
今回は少し間があいて、４カ月ぶりになってしまいました。
マダム、Ｎさんお元気でしたか。

さて、今日の料理は。



料理が、すっきりとした感じがします。
ぼくもＫさんも、　「ひな鳥のコンフィ」　を選びました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　【アミューズ】



　　　　　【茄子のオリエンタル風、帆立貝とアスパラのサラダ】


オリエンタル風とは、カレー味のことでした。


　　　　　　　　　　　　　　【コンソメロワイヤル】



　何故か、日本酒をいただいてしまいました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【パン】



　　　　　　　　　　　　　　　　　【舌平目のポアレ】



　　　　　　　　　　　　　　　　　【ひな鳥のコンフィ】



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【デザート】



　　　　　　　　　　　　　　　　　【お菓子と紅茶】


紅茶は、「アイリッシュモルト」。

メニューを見たとき、料理がすっきりしたと感じたのですが、いただいてみてやはりそうだった、と実感しました。
ぼくのお腹には、今日ぐらいが適量です。
マダム、Ｎさん、シェフと料理の話に花が咲きました。　楽しい時間は、あっと過ぎてしまいます。
次回が楽しみです。


　　　　　　　　　　『　ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 　』

　　　　　　　住所　岐阜市長良丘1-4　メゾンパール長良　5F
　　　　　　　TEL　　(　058　)　215　-　7285

　　　　　　　コンフィってなあに？