DAIGOも台所 新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐

■初心者でもできる簡単レシピ　2024.5.3

『DAIGOも台所』2024年４月12日放送、山本ゆりさんの料理「新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐」を、作りました。
電子レンジで９分。蒸すだけという簡単料理です。
食材は、どこでも手に入る、旬の「新玉ねぎ」とお豆腐、豚バラ肉。
美味しく、ご飯もすすむ料理です。



　　いしいですね！新玉ねぎと豚バラの相性がバッチリです。
　　味がしみた豆腐も最高！みんなが好きな味ですね。
　　これが嫌いという人、世界中にひとりもいないんじゃないですか？（笑）

　　新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐

　　材料（２人分）
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　　新玉ねぎ　１個（180g）
　　豚バラ肉（薄切り）　150g
　　豆腐　１丁（300g）
　　顆粒和風だしの素　小さじ１
　　砂糖　大さじ２
　　酒　大さじ２
　　しょうゆ　大さじ２
　　水　大さじ３
　　万能ねぎ　適量
　　七味唐辛子　適量
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　　作り方

１．新玉ねぎは８mm幅に切って耐熱ボウルに入れ、豚肉を３cm長さに切って玉ねぎの上に広げ、豆腐を一口大に切って更に上にのせる。

２．和風だしの素、砂糖、酒、しょうゆ、水を合わせ、１にかける。

３．２にふんわりラップをかけ、600Ｗの電子レンジで９分加熱する。万能ねぎは３cm長さに切る。

４．豆腐を崩さないように豆腐と豆腐の間から箸を入れて混ぜ、器に盛って万能ねぎをのせ、七味唐辛子を添える。