クリスマスの夕食③

今日がクリスマスイブ本番です。

ヒレ肉のステーキ。クリスマスなので奮発して、部位はシャトーブリアン。

両面を強火で焼いて火を止め、5分おきに弱火で2、3回温めて、中をピンク色に柔らかく仕上げます。

ソースは、バルサミコ酢と蜂蜜、ステーキソースを煮詰めました。

マカロニサラダ。

シャンパンで乾杯します。

コーンスープにパン。

デザートは、北海道のフロマージュに紅茶。

美味しかったです。

食後のブランデー。

防水スピーカーをお風呂に持ち込んで、クリスマスソングを聴きます。

カレーチャーハンの朝食

今日の岡山はいい天気です。

朝食は、カレーチャーハンを作りました。

美味しかったです。

階段の所に置いている、シクラメンの花がだんだんと増えてきました。

シクラメンは気温５〜15℃、レースカーテン越しなどの弱い光が当たる場所が適しているので、この場所が栽培に適しています。

水やりも、週1でいいので育て易い花です。

年賀状については、LINEが主流の時代なので、昨年から出すのをほぼ止めています。

年配の親戚などに、パソコンで印刷して数枚出す位でしょうか。

年末年始に年賀状の対応をするのは、かなり面倒だったので、これはずいぶん気楽になりました。

昼食は、自宅で中華そば。

今日の午後は、クリスマス本番なので色々と準備をする予定です。