山菜、キノコ採り！？

山菜、キノコ採り



山菜は勿論、キノコも春にも出ます。

お目当てはアミガサタケ、


と　その名もずばりハルシメジ。



まずはメジャーなワラビ、コゴミ。



そしてモミジガサ、生でも茹でても、これは実に美味しい！



次はかなりマイナーな　ナンテンハギ


後はキノコへ一直線。


アミガサタケは一寸見た目が気持ち悪そうだが、脂肪質によくあいシコシコと美味しい


ハルシメジは今まで梅型のしか見たことがなかったので

これははたして？？だったが、どうも桜型のようでした。

ハルシメジと桃豚ばら肉とナンテンハギのバター炒め。酒がどんどんすすみます。


？？？