暑いときにはすっぱいものが食べたくなる。

なぜか暑くなると
お酢を使ったお料理が食べたくなります。
と言うわけで、冷蔵庫にあったもので
チキン南蛮風なものを作ってみました。



揚げるのは面倒だったので、
小麦粉をまぶしてとき卵にくぐらせて
揚げ焼き？って感じ、にしました。

ついでにこの間の残りのゆで卵も使いました。

（ってチキン南蛮にはゆで卵がつくのが普通なのでしょうか？？
今回参考にしたレシピだけがそうだろうか？？？）

そう、完全な手抜き料理です。



次の日は、ブロッコリー消費のために
海老とブロッコリーのオイスター炒め。


２日は持つものばかりをつくったので、
次の日１品作るだけちょっと豪華な晩御飯になります。
おまけに味がしみて美味しい。と一石二鳥。

・・・と早番の日は、（きっと時間がないと自分で思っているので）
なぜか家事が手早くできてしまう私です。


それにしても
一人での食事は結構、
量の調節が難しいのです。

一匹手伝うよ～って言う気満々の
ぼくちゃんがいますが、
調子乗って食べて、おなかの調子が・・・・
って事になるのがわかっているので。

無理です。(笑)


ドイツって何でスーパーとかにお惣菜がないんだろう。
おなかが減っているのだけれど、作る気がないときとか
お料理のレパートリーが少ない私は
結構苦労します。