お休みの日曜日。
予定では少し寝坊をしたかったんですが、外が明るくなるので目が覚めてしまった７時前。
もう一度寝るのもな・・・って思って朝からパンを焼きました。
HBに一次発酵までしてもらえるので、その１ｈでシャワーをしたり庭の水まきをしたり。
こういう決まった時間も有効に使えた時ってかなり気持ちがいい。(笑)
総菜パンではないので、作業もそうなく・・・
ひたすら生地をゆっくり寝かせる。
因みに、私はもう小麦粉はドイツの普通の４０５を使っています。
そこに小麦粉に対してEiweissを１０％弱追加しているのですが、それで十分ふわふわになります。
焼きあがったのは、１０時半。
十分満足できるパンになりました。
小麦粉などほぼすべての材料が高騰しているから、
家で焼くと安あがり！とは言えないかもしれないけれど、焼き立てのパンは幸せな気分にしてくれます。
相方君が休暇から戻ってきて私も休日だった日曜日。
１週間ぶりにクラインガルテンへ行ってきました。
お隣のマーチンがお水をちゃんとあげてくれていたから、植物はぐっと大きくなっていました。(笑)
マーガレットも少しずつ花が咲き始めました。
私が楽しみにしているかぼちゃ。
２種類を植えたんですが、どれもすくすく大きくなっています。
ラズベリーもたくさんできています。
ミニトマトの苗を買ったはずなんですが・・・
もう、かなり大きい。
茄子とパプリカは思ったほど大きくならなくて、なめくじの被害にあいました。
ブドウの下に植えた、蜂が好きなお花のミックス。
まあ、雑草？みたいなものなので、元気に育っています。
今週もいいお天気が続くみたいなんで、どんどん大きくなってね～
暑くなるとパステルカラーを選んでしまいます。
窓辺の掃除をしたついでに、
カステヘルミ＋KIVIのキャンドルホルダーを飾りました。
お隣さんに誕生日にもらったピンクのかわいいバラも満開です。
相方君に一つ割られてしまった。。。
かわいい陶器の燕の家族と一緒に飾りました。
午前中１時間ブログを書いたり、書き物をしたりするのにリビングのテーブルを使うので
正面の窓辺についつい目がいってしまいます。
そして、夕食には暑い時のタイカレー。(笑)
こぶ蜜柑の葉っぱとタイ茄子があったので具沢山。
今回は、ココナツクリームを使ったので濃厚な美味しいカレーができました。