キムチチゲ

我が家では、子供たちが辛いと食べられないからと13年間やらなかった鍋が有ります。
昨晩、そんな内容を奥さんと話しました。寒いし子供たちもキムチが食べられるように成ってきたし、ちったー辛くても何とか食べるんじゃ無いかなぁ～なんて…
そして今夜の晩ごはんにチゲ鍋をトライしてみることに成りました。
最初はほとんど辛くない程度で、食べ終わってからピリッと感じる程度の味付けから。
そして食べるにつれてコチ醤を追加していき、結構辛くない？って程まで辛くしました。
子供たちも、辛いけど旨い！ってたくさん食べてくれ、最後は汁で雑炊にして頂きます。
これは我が家の常識に成ってまして、鍋の後は必ず雑炊にして卵を溶いて刻み海苔ってスタイルで終わることに成ってます。鍋の中に野菜等の具材が残ってしまうのですが、それは別の鍋に移して置いて汁だけにして雑炊と言うわけです。
別鍋の具材は、翌日の朝のおかずに成っていくと言うものです。
美味しいものをより美味しくいただく事が基本だと思います。
しかし、食べ過ぎた…

昨夜からの雪は

長野県南部地域は5センチ以下の積雪との予報が出されて居ましたが確かに5ミリ有る無し程度の積雪で朝を迎えました。
明け方にはまだ多少の雪は舞っていましたが日が出る頃には上がってしまい、えらいことは無かったと安堵している所では有ります。

日が当たり始めると、ブルーグラスの色の濃い所は5分と掛からず溶け始め、ベント芝や野芝もじきに溶けて行ってくれます。

この地方でもここは特別雪が少ない場所なので、会社の有る少し高い場所等はどのくらい積雪が有るのか分かりませんが、だいたい通常で倍から3倍位の差がある事が多いのですけど…

屋根の上の太陽光発電パネルも真っ白に雪が積もってはいますが、こちらも日が当たれば直ぐに溶けて発電を始めてくれると思います。
今日が雪の本番でだいぶ積もると言っていたのですが、どうやらこの日射しを見る限り、今日はこれ以上の雪は無いかも知れないと思われます。