今夜は天婦羅だったのですが、海老以外は全て家庭菜園から取れた食材で賄えました。オクラ、大葉、なす、ピーマン、ゴーヤ、四角豆のうりずんと種類も十分で、なんと言っても鮮度が抜群。
だって揚げ始めてからあれがないとかこれがこうとか、庭に懐中電灯持って飛び出して取ってきたりしたんですから。
そしていつもは主役の天露に大根おろしに代わって今夜は、こないだ見付けて買ってきたわさびと抹茶のお塩の初登場。わさびが辛いとか塩がどうとか、食材の旨さを塩がもり立て、甘味の増した食材の味を堪能させて貰いました。
ふぅ～…
またいつもの様に食べ過ぎだ！