4/2煮豚

しっかり雨が降ってます
明日は雨かな




ロース肉塊の煮豚は柔らかく、脂がジュワっと出てきて上手にできた

圧力鍋でいつも作るのだけど、火を通しすぎるとパサパサになってしまうし、
ちょっと早いと「ウーーーン」となってしまう

その時々で身の厚さが違うから、案外見極めが難しい



きゅうりは塩麹で漬けておいた



ほうれん草



昨晩のポテトサラダがまだあった

休みの日はどうしてこんなにも一日が早く過ぎちゃうのかしら
明日は仕事
頑張らねば

でも午後からは友人とランチ
楽しみだわ

又明日ね

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リングアップルドーナツ

滋賀県北部地方は曇り空
暖かいです
雨が降るのかしらん


きのう食品庫をゴソゴソしてたら、賞味期限が切れたホットケーキミックスが出てきた

捨てるのももったいな～い
去年の１１月までだったけど、気にしない



リンゴでドーナツを作ってみた

「きょうの料理」「２０１０年、１１月号、Ｐ１１３、リングアップルドーナツ」
テレビでの放映なし、テキストのみ

縦横にりんごを切り、芯を抜き、ホットケーキミックスで作った生地にくぐらせて
揚げるだけの、簡単おやつ

製作時間約１０分

思ったほど甘くなくて、タップリ食べられた
ブランチ向きだった

ああ、美味しかった
やっぱり食べ過ぎた

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