4/11新ジャガとミンチのトマト炒め

なあんか変な天気でした
晴れてると思ったら雨が降り、降ってると思ったら晴れてたり

冬型の天気だったわ
伊吹山が白くなってた




新ジャガとミンチのトマト炒め

すっごく好評

美味しくできました

「もうないのん」

「ないよ～」

シメシメ


新ジャガを圧力ナベでプシューと加圧して、その後多めの油で揚げ焼き
これがよかったのか、新ジャガがホックホクのホワホワ


大蒜も入れて、美味しかった




これも、圧力ナベでプシュー




塩鮭



牛タン




暇だったので、めずらしく昼食も撮ってみた
納豆は断然、ひきわり派

これにキムチ

あとは黒豆

これでいつもお腹が一杯でっす


いい一日だったわ


ごちそうさま
又明日ね

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黒豆のパウンドケーキ

昨晩黒豆のパウンドケーキを焼いたのだけど、型から離れなくてガンガンパンパン叩いていたら、剥がれた




キャーーーー

イヤヤーーー

しゃあないから、気を取り直して今朝のお楽しみッ



なんか硬い
焼きすぎか

ゴムみたい

ウーーーン

あきらかに失敗作




日曜に作った金柑ジャム


↑コレ

作った直後は甘すぎるかと思ったけど、丁度いい塩梅になった
ヨーグルトの酸味と、ジャムの甘酸っぱいのがいい感じ

これは大成功



「東野　圭吾」さんの「白夜行」




「谷村　志穂」さんの「ＭＯＶＥＤ」

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4/10夕飯

おはようございます

寒い寒い滋賀県北部地方ですよ

昨晩の夕飯はメインになる物が何もなく、冷蔵庫をガサゴソして苦肉の策の寄せ集め



まずは蒟蒻の甘辛

これは、甘辛めにグツグツ煮込むとなかなかいける




あるものでサラダ




里芋




お揚げさん

大根があったのだけど、大根おろしをつけるのも面倒だったって次第


なんとまあ、貧乏クサイ夕飯でございましたわ

それでも何も言わずに食べてくれた家族でありました
感謝感謝

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