10/26綺麗な焼き色ついた

せっかくのおいしいレシピでも、見た目がいけてなかったら、「なかしましほさん」に失礼だと思うんですよ

例えば


↑
コレ

とか



↑
コレ

とか

このときなぞ、「フィレ肉の塩麹焼きかと思った」と言ったのは弟君、「たこ焼き❓」と言ったのは兄ちゃん

トホホのほ



↑
コレ

改めて並べてみると、ほんまいけてない

焼き色が全くつかないオーブンじゃダメだと思い、真剣に新しいオーブンを買おうかとアチコチ徘徊するも、高いし、壊れてないのに買い換えるのは気が引ける

ちなみに、我が家のテレビ壊れてます
録画はできない、途中で消えてしまう
でもほとんどテレビは見ないので、なんとか騙し騙し使用中

今日は、火の近くで焼いたら焦げ目が上手くつくんじゃないかと、マフィン型の下にお皿をひいて焼いてみた
ら、やっぱりダメ

じゃあ、オーブンで焼いた後、その状態のままグリルで焦げ目をつけたらいいんじゃないかと、焼き終わった後そのままグリルで２分追加

そしたらまあ、ビックリ上手く焼けました




ほらほら
上手くできちゃった
そもそも、何故今まで気付かなかったのか、、、、

冷ましておいたら若者達が食べ始めたので、慌てて１個は死守


「メープルナッツマフィン」です




今日はバラ肉と白菜のチーズ鍋


明日の朝が楽しみです

又ね

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