はっきりしない天気が続く大分市です
スーパーに行きますと、見たことのない魚がたくさん並んでいます
滋賀県は海がないので、美味しい魚が本当に少ないのです
それが当たり前だと思っていたから、大分市の魚の豊富さと言ったら、
まあ見てるだけで楽しいのなんのって
ちょっとグロテクスな感じだけど、見た目そのまま
「亀の手」
食卓に出しましたら、夫が
「鉄腕DASHで、城島リーダーが食べてたよ」
「ヘーー」
亀の手
綺麗に洗って塩を多めに入れて
水から湯がくこと１０分
剥くとこんな感じ
美味しいっちゃあ美味しい
大分産の今が旬の甲殻類の珍味「亀の手」堪能しましたあ
豚小間、ニラ、茄子の味噌炒め
里芋の白だし煮
ファミマの「ベリーのソイティラミス」と「クッキーシュー」
素敵な週末を
又ね～
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