♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

11/6牡蠣のホイル焼きやアジの開き

2023-11-07 16:29:11 | 夕飯

毎日暑い位の滋賀県北部地方です
話題になっておりましたが、我が街にも「カメムシ」が大量発生しておりまして、
網戸も窓も開けていたら、夕方には家の中に5匹いたり、
お風呂に入っていたら、カメムシが浴室に2匹いたりと、
毎日「カメムシめ、ムッキー」となっているのですが、
どんどん巨大化しているように思うのは、私だけでしょうかね
何とかならぬものでしょうか

夕飯画像が溜まってました



牡蠣と、エリンギ、小葱でホイル焼きをしました
味付けは、塩コショウと、オリーブオイルだけで、
仕上げに柚子を上からかけてみました
濃厚で、めちゃくちゃ美味しいです
あっという間に5分くらいで出来ちゃいます

茄子と豚バラ肉の味噌炒めも作りました
昨晩の夕飯やからまだ記憶に新しい



アジの開きは、小ぶりやったけど、
脂が乗って美味しいアジでした

豆とシメジと牛肉で炒めてます



大根をレンジでチンしてから、豚バラ肉と炒めたけど、
これは失敗です
レンジでチンは大根が全然軟らかくならないから、最初から鍋でコトコト煮た方が、
100倍美味しい

あとは、卵のオムレツ風ですね
もはや何を入れたか忘れとります

そんな毎日


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