1/18漫画のような実際にあった話

朝起きたらウッスラ雪景色
寒いはずです

夫はハッサクだとかスッパイ柑橘類が大好き
ミカンでも、酸っぱければ酸っぱいほど好きな人

あたしは酸っぱいのは苦手



大分県ではいろんな種類のみかん類が売っていて、値段もすごくお買い得です

全部で６個、結構大きなこれが（八朔位の大きさです）８０円
しかも税込み


↑
これ

夫がスーパーで買ってきて食べたら、酸っぱくて酸っぱくてとてもじゃないけど食べられない
さすがの夫も半分しかたべられなかったようです
余程酸っぱかったんでしょう

「ダイダイ」で検索してみたら、やはり生食にはむかず、ジャムにしてみたり、果肉の部分はポン酢のかわりに食べるらしい

「持って帰ってくれる」って事だったので、それじゃ大好きなジャムにしようと持って帰ってきたのです


と、此処までの画像はジャムを作る前に撮っておいた画像です

いつもは我流で好きなように作ってしまうのですが、皮が結構分厚かったし、めっちゃくちゃ酸っぱいようなのでクックで検索し、
忠実に作ってみたのです
圧力鍋に皮を細かく刻んで入れたり、重量を測って入れる砂糖の量を計算してみたり、１時間半はかかったと思うのです



砂糖を入れた（鍋が汚いのは見なかったことで）
普通だったら、しばらくすると砂糖が溶けてくるはず

「おかしいなあ」

はっ！？もしかして！！

まさかね
ウソでしょう
そんな事があるはずがナイ

塩だった！！！

大好きなジャムにしようと、楽しみに楽しみにしてたのに、あわれゴミ箱の中へ永久追放

原因は、砂糖がきれ、新しいのをおろした事
その塩の袋が、砂糖の袋によく似ていたこと（透明な袋に赤い模様のあるあれです）

もう、笑っちゃうしかないね
漫画の中の話のようです

ウッカリ炸裂




夕飯は鍋




鶏のミンチは、塩を入れ過ぎた

塩に呪われた一日でした



ムーミンさん

明日はちゃんとしよう

又ね


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大分旅行記1/13後編

大分旅行記続きです

さてさて夕方５時過ぎに向かった先は臼杵市です

大分旅行記6/21、6/22編でも行ってます

目的地は、料亭　山田屋　臼杵本店

ｇｌｏｂｅのケイコさんのご実家で有名なフグの専門店で、ミシュラン三ツ星の支店が麻布にあるそうです
こちらのお店を予約してくれました

臼杵市は「ふぐの郷」と銘打つくらい有名で、街にはふぐ料理店がたくさんあります。

豊後水道の荒波にもまれたふぐは身も引き締まっておいしい・・・


今回の旅は、これが最大の目的でした



ちょっと早目に出発したので、臼杵城跡に行き、歩いてお腹を減らそうという作戦です
５時半過ぎの画像ですが、滋賀県と比べるとかなり日の沈むのが遅いと感じました



Ａコープで海苔を買ったり、地元の特産物を探した後、ちょっと早いけどお店に行こうと向かったのですが
ナビの言う通りに向かったら、どんどん海から離れ山の手へ。。。。
突いた先は、住宅街の新興住宅地

「こりゃおかしい」

もう一度登録しなおしたら、今度はスーパーの駐車場

諦めてお店に電話をし、お店の人にナビをしてもらいながら着いた所は、立ち寄った臼杵城跡の隣りだった
ショボン



左から、なまこ、魚の白身を固めた「おふ」のようなもの、イカの塩辛
ここにはフグは見当たりませんが、どれも上品です



と、その前に箸置きは「フグ」でした
愛嬌があるじゃないのお

欲しくなっちゃいました




お刺身
真ん中に写ってる皮ですが、これがコリコリしてアクセントになり歯応えが全然違ってすごく美味しかった



薬味は、「きも」これは脂がのってました
御飯にのっけたら絶対いけるお味です

もみじおろしと、小葱




うへへ、５枚一緒に贅沢食べ
厚みが丁度いい、プリプリ具合です



唐揚げ
スパイスがよく効き、下味がしっかりついてました

フグはとてもアッサリした魚なので、ちょっと濃い目のお味が丁度良かったです



お待ちかね
テッチリさん

お出汁は昆布だけです
かつお出汁は入ってなく、このお出汁がアッサリ食べられました



グツグツ



ヒャーー
美味しいーーーーー
ホクホクで、アッサリ、夫婦揃って無言です


（すんません、美味しいのですが語彙力がありませんので、これが限界かと）

とり皿はフグさん



ぞうすい

お皿によそって持ってきてくれました
溶き卵とか、葱の美しいよそい具合は、あたしは１００年経っても無理だなあ




小豆を固めた物と、リンゴ、柿のムースが入ってました



平日だったので、もう一組お客さんがいらしただけでした


仲居さんって言うのかな
若い方と、年配の方と２人でお世話してくれたのですが、若い方が驚くほどお綺麗な人でした
夫の目が「点」となったのが（もともとチッコイ目ではありますが）横にいてもわかった位です

女優さんみたいでした




個室の掛け軸

かなり贅沢な夕飯になりましたが、とても美味しくていい時間を過ごせました
夫、ごちそうさま
ありがとうね
嬉しかったよ

３日目、お腹一杯にて終了

ビールはめっちゃ飲みましたが

続く

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1/17雪だ

夫が電話で「いい天気だから、お布団干してる」ていってましたが、こちらは雪です

いいなあ、雪が降らない所は、、、、




頂き物で作ってある常備菜ばかりで夕飯にしました

と１人暢気に夕飯を食べてたら、息子達帰ってきた

大慌てで夕飯作りました

又ね


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大分旅行記1/13前編

大分旅行記の続きです

当日は夕方に予定があるだけだったので、のんびり起きました



あたしが食べたのは、手前にある「アン生」
生クリームとアンコが入ったパンです

ヨーグルトも食べました

前日入ったお風呂がとても残念だったので（温泉だと思って入ったのに普通の大きなお風呂だった）、今日は別府に行こうと鼻息粗く、意気揚々と出かけた先は、
棚湯で有名な杉の井ホテル
ここは、別府の温泉を紹介するテレビや本で必ず一番に紹介するような、有名な温泉ホテルなのです
しかし、どうも様子がおかしいのです

やたら工事車両があちこちに止まっているは、工事現場で働く人達が忙しそうにしていらっしゃるし、、、、
ホテルに入ろうと思っても自動ドアが動かず入れない
中は暗い

ここでも鈍いあたし達は、実は入れないと言う事に全然気付いてないのでした
ショボン

そしたら中からホテルマンが出てこられ「今週一杯は全面改装の為入れません」

「SHOCK！！！」

「えーーーー！！そうですか！！」
たぶんあたしは、すごく悲しそうなショックで倒れそうな顔をしていたと思います

ホテルマンがもう１人中から出てこられて、２人ですごく謝ってくださいました

「イヤイヤ、あなたは何も悪くはございません、ごめんなさい、大変ご迷惑をおかけいたしました」とションボリ帰ってきたのです



しかたない




夫は、特製味噌ラーメンを食べ




あたしは、柚子塩ラーメンを食べ、作戦会議

九州はとんこつラーメンが主流ですが、こちらは札幌のラーメン屋さんの支店らしく、美味しい味噌ラーメンを食べられました


大きめのショッピングセンターの本屋さんで、立ち読み

向かった先は、柴石温泉（しばせきおんせん）



閑静な山間にある、とても風情のあるいいお風呂でした



早い時間だったため数人しかいらっしゃらず、地元のお姉さま達がしゃべっているのを聞きながらのんびり浸かりました

静かな小さい小さい温泉は、あまりにも気持ちよく、嬉しくて楽しくて幸せで、涙が出てきました

こちら市営の為、わずか２１０円で入れます





紺碧の空

続く

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1/16帆立と肉シュウマイのフライ

明日から寒くなるようです
大分に行ってる間に、両足にできていたそれはそれは立派なシモヤケが治ったと思った途端、又新しいのがポチっと出来てきた
ああ、無常



帆立と、大きな肉しゅうまいをフライにしました




濃い綺麗な色の紫色カリフラワーは火を通すと、ビミョーな紫になってしまいます

すっごく甘くてホクホク美味しいけど、色が。。。。。




野菜炒め

明日はセンター試験
息子達それぞれのセンター試験の思い出話を語り始めたら、止まらなくなりそうです

あの当時は、本人はもちろん親も本当に本当に大変で、気が休まることのなかった毎日でしたが、
過ぎ去ってみると（今だからこそ言えるけど）、人生のほんの小さな通過点であり、なるようにしかならないんだなあと思っています

あの時の苦労があってこその、今の息子達の人生、これからの生き様
覚悟を持って見守っていかないといけません

又ね

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大分旅行記1/12後編

豊後二見ヶ浦をノンビリ眺め、向かった先は

さいき海の市場○（まる）です

店内には海鮮加工品が山盛りで売っています
スイーツやパンもありました。


お弁当・お惣菜、鮮魚、野菜、果物など１階のコーナーで好きな物を買うと、２階にあるイートインコーナー「鮮度壱（いち）番」で食べる事ができます
一番のお勧めは、握ったお寿司のようです
ここは、かなりの人だかり

握りたてのお寿司がドンドン運ばれてきてました

大トロは５００円

目の前は市場、ネタが新鮮で美味しいに決まっています



まぐろづくし
中トロが入っているし、炙ってあったマグロ赤身はトロトロです



りゅうきゅう丼のネタは一体どれだけ乗っているのか
すごい量でした



こちらの海鮮丼のネタは、一体どれだけの種類が入っているのか

もちろんどれも１０００円以下で食べられます



かに汁と、あさり汁

子供が遊べるスペースがあり、家族連れにも優しい所でした


横にある棟には、お土産コーナーがありました
こちらも珍しいのが一杯

時間を忘れてしまうほど、面白かったですよ
店内は、人で一杯

大分県内は、行きたい所はだいぶ行き尽くしてきたようですので、
当日はあまり計画を立てずに、行き当たりバッタリの旅


さーーて、お次はどうしましょうか
と、店内で貰った観光案内の地図を見ていたら、

小半（おながら）鍾乳洞を見つけました



明治３２年に発見された後、大正１１年に国の天然記念物に指定されています
洞内は１年中１５度を保たれている為、夏は涼しく冬は暖かく、それまでモコモコだったあたしは、マフラーをとり、手袋をとり、どんどん薄着になって行きました
全長７００メートルの洞内には、５０をも超える景勝が続き、見ごたえバッチリ



これは、「傾柱石」と名づけられた物ですが、地殻変動の影響により、傾斜した状態で身をうずめていますが
世界で唯一ここだけだと言われている石です

不思議ですよね
何故傾斜しているかは、いまだ解明されてはいないようです

のんびり見学して約１時間
あたし達だけだろうと思っていたら、数組の人とすれ違いマシた
外国人ともすれ違いました

怖かったのは、「ここで地震がきたらきっとダメだろうな」
絶対、あっと言う間にチーーーンだろうなと思いました

お次はお約束の
お・ふ・ろ

やよいの湯

良かったのですが、温泉だと思って入ったら、露天風呂がカルキの匂いがほんのちょっとだけプンっとするのです（プールの匂いハイターの匂い）
どうも変だなっと、入り口の所にあった成分表って言うのかなを見たら、「沸かし湯」になってた～

シュン

仕方ない
こんな事もあるさ


計画を立てずに、行き当たりバッタリの１日目
思いのほか、楽しい一日になりました


夕方７時過ぎにスーパーへ買出し




狙うは半額寿司

前回の旅では味噌汁だけは作り、いばっていたのに今回味噌汁はインスタント
妻失格

フリーズドライの味噌汁をいつも食べている夫ですが、初めて食べてみました
案外美味しいです
って言うか、かなり美味しくってビックリコン

２日目終了

続く


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1/15あさりの酒蒸し

冷たい雨の一日でした
今日も休みでした
４連休だったのです



あさりは旬の時のようにはいきませんが、案外いいあさりでした




簡単サラダ




１尾８４円だったさんまは、圧力鍋でプッシューーー
柔らかく炊き上がり、概ね好評



臼杵市へフグを食べに行ったとき、トイレに寄った地元のＡコープで見つけた「やまや」の「めんたいのり」
帰りに新幹線乗り換えの待ち合わせで、小倉駅にも売っていましたが、こちらの方が１００円も安かった
もっと買っておけばよかった

地元のスーパーはお宝の宝庫やね

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大分旅行記1/12前編

行く度に必ず朝御飯に買っているパンですが、すごーーく美味しいのです



もちろん作りたてというのもあるのですが、朝はあまりお腹に重くないパンがいい
大きさが手頃で、すんなり食べられるって言うのかなあ

いつも小さなお店の中はお客さんで一杯です



お正月は大雪だったのと、あたしがズーと仕事だった為、そして夫が赴任先に戻らないといけなかったりと、初詣に行く時間がありませんでした

会社の人にリサーチして、大分護国神社に初詣

１２日にもなるから、人はまばらかとおもいきや案外大勢の人でとても活気がありました
観光バスをチャーターした団体さんもいらっしゃいました

鳥居をくぐると



こんな感じや



こんな感じで案外派手目

雨がパラっときて、思ったより寒かったです

この日は、大分から南にある佐伯市に行きました


大分のインターから南に向かい、津久見インターで下車
そこから佐伯市に行くのですが、日豊海岸を通るこのドライブコースはとても快適です



途中見えてくるのが、豊後二見ヶ浦

この二つの夫婦岩は長さ６５メートル、直径７５センチのしめ縄で結ばれています
お正月の初日の出のスポットとして有名ですが、３月と１０月には、夫婦岩の間から上る朝日が見られるようです


カロリーたっぷりめの朝御飯を食べたのですが、丁度いい具合にお腹が空いてきました

続く

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大分旅行記1/11編

今回の旅を備忘録として残しておきたいと思います
完全なる自己満足で面白くもありませんが、お付き合い下さいませ
しかし、毎回アップしているこの備忘録、いつも後からとても役にたっているのです

いつもの旅行は、予定を立ててから会社に休みの申請をするのですが、今回はシフト表を見た所、思いがけずの４連休だった為、急遽旅行が決まりました




当日は、いつも通り１２時迄仕事




「帰ってから弁当を作り」と言っても

オムライスを作り、冷凍庫から発掘した根菜の煮物は凍ったままお弁当にイン
ゴールドキウイと、これ以上簡単にできないようなお弁当です



パウンドケーキは頂き物


いつもよりちょっただけ早い新幹線で行きました

米原駅と京都駅では、寒くて寒くてブルブル震え、カイロが必須

先日テレビを見ていたら、新幹線のアイスが美味しく話題になってるとの事だったので、必ず食べようと思っていたのだけど、寒くてそれどころじゃありませんでした




ビールをたっぷり冷やしておいてくれました


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お腹ベコベコ

お腹空いて、新幹線に乗った途端コンビニ御飯




夫が入れてくれたおやつは




ポッキーさん

帰ったら体重計に乗るのが、怖い
f^_^;)


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又ね

昨日は有給休暇を取って、ヘラヘラ遊んでいた夫ですが、今日から又仕事です

いつも夫に交通費を出して貰っているので、仕事をして貰わないとあきません(そこですか⁉️)



画像は、ソニックから撮った高崎山自然動物園

又来よう
ああ、ホンマ楽しかった～～～～



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1／14朝ご飯

おはようございます

夫は７時に出勤して行きました



あたしは８時にアパートを出て、家に帰りますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ



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料亭山田屋にてフグ

夕飯は、今回の旅のメインイベント、料亭山田屋にて、フグのフルコースを予約してくれました



美味しかった料理は、又アップします



ああ、幸せな時間でした

山田屋 臼杵本店

旅も終盤



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柴石温泉

棚湯で有名な別府の杉乃井温泉に意気揚々とでかけたら、まさかの全面改装中ですべてクローズ
そうとは知らず中を覗いていたら、ホテルマンが出てきて、「今週中は全面改装中で入れません」と言われ、意気消沈

残念、仕方ない
次回の楽しみにとっておこう

本屋さんに入って、どこにしようか作戦会議です

ジモ泉に行こうと、捜しました

ちなみにジモ泉とは、地元の人達が通う温泉の事
昭和の香りが残る風情豊かな温泉で、
共同浴場に行きたいと言う事で、

柴石温泉に決めました




こーんな風情豊かな素敵温泉



地元の人ばかりで、皆さんお喋り花盛り

平日の早い時間帯の為か、お客さんは数人でした

気持ち良くて、素敵な湯舟で、幸せで、涙が出てきました




空は紺碧




お昼は軽く、柚子塩ラーメン




夫は、特製味噌ラーメン

九州では豚骨ラーメンが主流ですが、珍しく味噌ラーメンのお店を発見

美味しかった


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１／13朝パン

おっはようさんさん

いい天気です

気持ちい～～



ここのパン屋さんは、どれもこれもマジで美味しい

ほんと小さなお店で、ひっそりと目立たないなんだけど、お客さんがひっきりなしに来られてます


全部食べたくなります

もう少ししたら、出発



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