10/17時鮭で夕ご飯

お昼に食べたランチがなんとか消化



北海道へ遊びに行った姉から、いろいろ届いた
夫が帰省するのにあわせて送ってくれました

今日は時鮭



10月の秋に水揚げされる秋鮭と同じシロサケだけど、決定的な違いが脂ののり
時鮭は内臓が未発達の分、ハラスに脂がついているらしいでね

塩をパラパラと振りかけていただきました

脂ののりが素晴らしい

美味しかった～
明日も引き続き、北海道の美味しいものが登場予定

年に何度も北海道に遊びに行っている姉夫婦ですが、甥っ子が札幌で大学生なのですよ

なので、顔を見に行く度にあちこち観光しています
今回は知床まで行ってきたんだって～




こちらは、蟹めし
佐賀旅行で買ってきていたのです



で、伊万里焼のお店で買ってきたお茶碗

７０００円の値札が付いていて、とても買えないわと思っていたら、お買い得コーナーで同じのが７００円で売ってた
きっとどこかが失敗しているんだろうけど、いくら見比べてもあたしにはどこが違っているのか、全く分からない




色違いでお買い上げ




ちょっと小ぶりのこのお茶碗は、７０００円で売ってたものが、お買い得コーナーで７００円で売ってた

いい買い物ができたのですが、レジで又値引きしてくれちゃったのです
ああ、伊万里焼の窯元もう一度行きたいなあ

佇まいがすばらしい所でした

今日は北海道と九州のコラボ
朝ごはんのような、美味しい美味しい夕飯でした

又ね～


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10/17ランチに行ってきた

夫、お～か～え～り～

仕事帰りのお腹ペコペコでござる



前菜盛り合わせ




ピザ



パスタ



夫セレクト、ケーキセット



あたしセレクト、デザート

食べすぎて、お腹が全然減らないのです
なので、せっせと１時間ウォーキングに行ってきました

週の半分位は夕方ウォーキングをしている夫についていくのに必死で、フラフラヘロヘロでござる

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10/15三色丼でお弁当

昨晩はお泊りだったはずの兄ちゃんが、夜中にまさかの帰宅



冷凍してあった鶏ミンチそぼろ
いつかのあたし、ありがとう

ほうれん草は常備菜

あとは炒り卵を作って５分で完成

兄ちゃんが帰ってきたのも知らずに寝ていたから、朝、慌ててお弁当を作りました

「エッ、作ってくれたのありがとう」と大変な喜びよう



CLUB　HARIEのバームクーヘン買ってきてくれた

週末に夫が帰ってくるから、それまで取っておきます

又ね～

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10/14、５０歳とサプライズなプレゼント

イシ子本日５０歳になりました
半世紀も生きたことになるようです

で、１７時ちょうどに届いた物
キタムラｋ２の長財布



まさかまさかの夫からの誕生日プレゼントでした

今日の朝「おめでとう」メールが届いたのですが
「何もいらないよ」と返事してたのですよ
「了解、何もしません」って返事があったばかりだと言うのに、、、、


イシ子嬉しくて泣いた
声出して泣いた

ヨコハマグッズ「横濱００１シリーズ」の、カラフルマリンタイプです



これは、去年送ってくれたキタムラk２のバッグ

去年の記事

おそろなんだよ～

長財布が欲しがってたのも、よくわかってらっしゃる

ありがとうございました

なんの取柄もない妻ですが、あたしには出来すぎた夫だと思います

大事に使います




今日、兄ちゃんは有給を取って遊びに行った為、お弁当は休み
今日はお泊りで、明日の朝直接会社に行くから、明日の朝のお弁当もなくて、楽チンｄａｙであります

昨晩は、カレーを作り、
今日はカレーうどんにして食べました

「ああ、兄ちゃんはいないし、寂しい誕生日だわ」と思っていましたが、心は温かくなりました
弟君もおめでとうＬＩＮＥを送ってくれました

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10/13鰻丼でお弁当

今週も始まりました
と言っても、火曜日ですのでちょっとだけ得した気分



弁当のやる気が全くでませんので、つよーーい味方うなぎの丼です
しかも、湯煎でグツグツしただけですよ



帆立は昨晩の鍋で残しておいたので、甘辛煮
ほうれん草のおかかあえ

フルーツは柿
おいしそうなんが出てきましたね

今日と明日と連休なので、
今日はどこにも出かけず、家でノンビリ読書三昧
一番気分のいい休日の過ごし方です

明日も予定ナシです
ノンビリ充電予定
ウシシ


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10/12鍋

今日は鍋です



野菜タップリ、魚介類や、豚肉ゴチャゴチャ入れましたが、今日のメインは「きりたんぽ」

炊いたご飯をすりつぶして棒状に焼いて作った物がきりたんぽで、ゴボウ、鶏肉（比内鶏）、マイタケ、ネギ、きりたんぽ、セリの６種類を入れ、比内鶏スープをベースに作る鍋が
きりたんぽ鍋と言うらしいのですが、ぶっちゃけよくわかりません

初めて食べたきりたんぽ、美味しいですねえ

ちょっと煮込むとトロリと溶けてきました

モリモリ食べて、ちょっと早めに弟君は戻っていきました




「柴田よしき」さんの小説が面白くて面白くて、この方の小説はどれも長編だというのに
ここ１週間ほどで、５冊読んでしまった

おかげで寝不足

今日読み始めたこの「いつか響く足音」
まだ５分の１しか読んでないけど、面白くてたまらない

明日は休みだから、またまた夜更かししてしまいそう

又ね～

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10/11豚汁

３連休の真ん中、日曜日
今日は寒かった



濃いめの出汁をたっぷり引いて、豚汁です
体がホッコリ温まります



弟君帰省中につき、リクエストの鮭



兄ちゃんはイカ
パックのままで失礼します



連勤のキンピラ



長芋のバター炒め

野菜タップリ、賑やかな夕飯になりました

スーパーに行ったのですが、鍋の素を真剣に選んでいる若いカップルだとか、
カゴの中身が鍋用の食材一式をいれた奥様だとか、そんな人がたくさんいらっしゃいました
そんな季節ですねえ

滋賀県北部地方、季節がグンと進んだように感じます

そんな３連休ですが、毎日ションボリ仕事であります


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10/9イタリアン肉じゃが

昨晩遅くに弟君帰省なり

数種類作ったけれども、面倒だったので（オイッ）画像はこれだけ



ＮＨＫきょうの料理２０１２年、１０月号、Ｐ２４
落合務シェフレシピです

調味料らしい調味料がほとんどなくって、大丈夫なのかと少々不安になりながら作ったのだけど、
さ～す～が～な落合シェフ

すごく美味しかった

今日は友達と遊びに行っちゃったから、夕飯はいらないそうで、、、、

アッ、兄ちゃんはいるそうで

その兄ちゃん、最近アコースティックギターにはまっちゃって、うるさくてたまらん
ヤマハの大人のギター教室に通い始め、気分は売れっ子ギタリストときたもんだ


又ね～


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10/9むね肉の唐揚げでお弁当

夫が鶏のミンチ以外の鶏肉が食べられなくて、結婚して２５年程、鶏肉料理をした事がなかったのです

只今夫不在の為、鶏肉料理をするようになり、豚肉や牛肉料理ではした事がない考えられない失敗を重ねに重ねてきました
ところが、ここ最近、やっとこさ克服できたような気がしてきました



むね肉をシットリと美味しく焼くことができて、ちょっと感動してしまった



ほうれん草がたくさん収穫できるようになったらしく、ほうれん草祭り
が、二人で消費するには無理がある

作り置きしてあった、牛肉とおからの炊いたもの

海苔巻き長いものバター炒めは、生協の冷凍物で、バターで炒めただけです

ネギ入りだし巻き卵と、
レインボーレッドキウィフルーツを入れて、今週のお弁当の任務完了

遅くに弟君が帰省予定です

特別な事をするわけでもなく、何でもないけど、ソワソワ
しかしこの方、どんなに遅くなっても家で夕飯を食べるのです

又ね～


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10/8れんこんと牛肉の黒酢煮

今日１２時過ぎに会社から帰ってきたら、庭に５０センチほどのヘビ発見
ビックリコン

ヘビ年生まれですが、イヤなもんはイヤです
家の中をチョロチョロしてたら、泡噴いて倒れそうです



黒酢をタップリ入れて、ニンニク入れて、美味しくできました




あとは、簡単イカのバター炒め




舟和の芋ようかん風

サツマイモの水分が少な目の方が、ホックリ美味しくできるようです

又ね～

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10/8人参とインゲンの肉巻きでお弁当

寒くなりました
体調を崩さないようにしないと




いい天気が続くので、画像が明るく撮れます



人参とインゲンの肉巻き

ほうれん草のおひたし

高野豆腐

冷凍チンのチクワ

ゆで卵




舟和の芋ようかん風ですが、

これが侮れない

簡単、あっという間に美味しくできました

「舟和さん」もマッサオ（失礼）

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10/7なかしましほさんのスコーンとパウンドケーキ

今日もいい天気
家の中がサッパリしました



週末は天気が崩れるそうですよ




なかしましほさんレシピのスコーンと、パウンドケーキ

スコーンはボールひとつでできちゃうから、汚れものが少なくってほんと助かる
これって、すごく重要だと思うんですよね
ギトギトの洗い物ってすごいストレスですからね
全粒粉が入ってて、ザックリと美味しくできました

ほんのり温かい位が美味しい

サツマイモがどうしましょって位あるので、パウンドケーキにイン
ズッシリ重くて、食べ応えバッチリ



お弁当はこんな感じ



鶏そぼろと、炒り卵がフワフワ柔らかくできました

又ね～


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10/6きのこと鶏肉のチーズマヨネーズ焼き

お気に入りの方のブログが数個ありまして、そのうちの一人の方が、

「「旅行は、現実逃避な世界です。
日常を忘れ、自分の好きなことのためだけに時間を使える。」」


あらかじめ言っておきます
コピペです
あたしの言葉ではありません

都会に住む息子さんの所に遊びに行ったり、趣味な世界を堪能したりする

そのために日々を堅実に暮らし、現実逃避の旅でお金を使う

素晴らしいお金の使い方です
帰ってきたら日常に戻り、又堅実な生活に戻るのです

こうも言ってらっしゃいます

「「あらためて現実逃避できる幸せをかみしめることができました」」

まだまだ共感できることを日々たくさん書かれていらっしゃいますが、迷惑をかけちゃうと大変なので、これだけにしておきます

あたしが九州へ遊びに行った時に綺麗な景色を見たときに思う、「幸せ者だなあ、嬉しいなあ、バチが当たりそうだなあ」としみじみ感じる時に思う事と全く一緒でした
只、あたしの場合は文章力が全くないので、文字にする事ができなかったのです



きのこの美味しい季節になってきました



ニンニクタップリ、熱々で美味しくできました
２人分で、舞茸、シイタケ、シメジが３パック入ってます




鯖の水煮とネギで味噌煮

明日も元気に頑張ろう

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10/6高野豆腐でお弁当

兄ちゃんとの二人分のご飯は、数年前と比べるとかなりの少量です
一番よく食べるころは、毎日お米を９合位は炊いていたように思います
毎日食べさせることばかり考えていたもんです

それが今では弁当用のご飯を入れても朝１合、夕飯を家で食べる時は１合
合計２合

「夕飯いらね」となれば、一日１合
その「夕飯いらね」が週の半分位な事も、よくある話

数年後にはどう変化しているのか、楽しみでもあります



メインを高野豆腐にしたつもりはさらさらないのですが、
高野豆腐がやたら主張している今日のお弁当は、こんな感じ



ピーマン、ベーコン、舞茸のオイスターソース炒め

ほうれん草のおひたし

ゆで卵

冷凍チンのチーズチクワ

高野豆腐は生協の物で、もともと出汁が入っていてグツグツ煮るだけの簡単煮物
人参を一緒に煮ました

ご飯は雑穀米
モチモチ感がなくてちょっと残念な雑穀米だったけど、勿体ないのでせっせと消費中なり


フルーツは、綺麗な色の「レインボーレッドキウィフルーツ」

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10/5エリンギの肉巻きマスタード味

今日は出張の為、お弁当はナシでした
ラッキー



夕飯はエリンギの肉巻きです

味付けは、みりん、酒、味噌、だし、マスタードで味付けしてみました

アラマッ美味しいやーーん

みりん、酒、味噌、だしは同量
粒マスタードは、ちょっと少な目
砂糖は甘くなっちゃうので、ナシ




カツオのタタキ

今週末は３連休ですねえ
弟君が帰省予定


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