ジャムおじさん?の記録ブログ

趣味で買っては食べている、ジャムを記録してゆくブログ

いちじくジャム/タツタジャム

2021年10月02日 22時19分12秒 | 果物のジャム/コンフィチュール
●購入先:タツタジャム
●製造元:タツタジャム
●値段:980円
●主な原材料:イチジク、ビートグラニュー糖、レモン果汁
※通販で購入


秋は実りの季節。毎度おなじみ「タツタジャム」でも、いろいろとジャムを購入しましたので、順にご紹介しましょう。

まずは、オーソドックスな「イチジク」のジャムから。
店がある池田市の隣りの兵庫県川西市は、実はイチジクの産地です。
産地直送の実……じゃなくて、あれは花ですな(笑)。を使った、地元ならではのジャムなのです。


イチジクは、あの独特な食感と味が苦手な人と、僕みたいに大好きな人とに別れますが。
こうしてジャムにしてみると、やさしくまとまります。
甘みが強く、後味もしっかし残るジャムです。


毎朝、食べるには、いい感じ。


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