能登いちじくジャム／能登町ふれあい公社

No.285
●購入先：能登観光情報ステーション・たびスタ
●製造元：能登町ふれあい公社
●値段：690円
●主な原材料：イチジク、グラニュー糖

・2023年10月11日（水）購入

北陸って、果物の産地ではないので、やはりジャムはあまり見かけません。

JR金沢駅の巨大な土産物売場に、１個のジャムすらなかったのですから。

ただ、能登は例外です。

元のと鉄道宇出津駅跡に整備された観光情報センターには、地域の産物売場も併設されていて、そこで見つけた品です。

正面？ に商品名が入っていない、中身が見えないジャム瓶が斬新です。
でも、イチジクのジャムだということは、ひと目でわかります。

うーん……感心しました。

実にまろやかで優しい味です。

イチジクの個性は活かしつつ、甘くなくまとめた感じ。

若干の酸味も感じられ、実に落ち着いた味わいです。

後味も適度。

「（勝手に）ジャム・オブ・ザ・イヤー2023」の候補ジャムに、思わぬ伏兵現る。