ボンゴレビアンコ

ボンゴレロッソはボンゴレ（あさり）にトマトソースを加えたもの。ロッソは赤いという意味

ボンゴレビアンコはビアンコが白いという意味なので、トマトソースの加わらないもの。

で、イチゴオフの時作った、パスタの美味しさが忘れられず、

本日再挑戦。でも、いちごの時はパスタにするつもりはなく、単なるあさりとハマグリのバター蒸しに

パスタを足しただけのもの。それでも絶品だった。

今回は少し小ぶりのあさりでしたが、うまかったぁ～！！



アウトドア料理としてもつかえる、このボンゴレロッソはなかなかですぞ！