年末年始用に仕込中！

年末年始用に仕込み中です！

 

朝霧高原の岡村牧場で購入したハイブリッド牛（Ｆ１）の牛すじ肉を圧力鍋で圧力をかけて短時間で柔らかに。

 

そして、秘密の出汁関係を色々加えて、ネタを鍋に放り込み、煮込んでます。

 

かなり良い味に仕上がりつつありますが、まだまだです。

食べ頃は正月明けか？！（笑）

 

ネタが少なくなれば、また追加投入し、長い時間楽しめたらと思っています。

 

食べたい方は自宅までお越しください！（笑）お年玉を持ってね！（笑）

 

 

明日は恒例の今年最後の日の出を写真に収める予定ですが、天気予報が雨予報。

 

雨だと撮影は無理ですね。さてどうなりますか？！

 

 

今年最後の日の出猿営したいんですがね～。

 

初日の出は多くの皆さんが撮影しますから、その方たちに任せて、１年のありがとうを込めてお日様にご挨拶をしたいのですが、

 

今年は無理そうかなぁ～。