ＵＳプライムグレード肩ロースステーキ

ＵＳ最上級グレードビーフ「プライムグレード」の肩ロースステーキ。

 

Ｃｏｓｔｃｏで購入しました。ちょうどセール中で凄く安かったので、購入。

 

１００ｇ　１９８円　で１パック　１，７９５ｇの内容量だったので、３，５３４円

 

ステーキカットになっていて４枚あったので、１枚当たり約４５０ｇ

 

これならママさんと２人で１枚って感じでいただけそう。

 

今晩のディナーにしてみました！

 

 

１枚を半分にして焼きました。

 

やはり、「チョイスグレード」とは違います。「プライムグレード」は旨い！

 

今回は肉の美味しさを感じるために味付けは塩コショウのみ。肉の旨みがグッときましたよ。

 

ステーキをおいしく焼くコツとして、焼く３０分ほど前より室温で保存、そして始めは強火で片面づつ両面を焼いて、

 

一旦フライパンより取り上げ、アルミホイルに包み余熱でじっくりと肉の中心に熱を通す。

 

そして、熱した鉄板の上に肉を乗せていただく！これがおいしい肉焼き方自分流！

 

「チョイスグレード」もおいしいのですが、その上を行く美味しさが「プライムグレード」にはあります。

 

まだあと３枚ありますので、あと３回楽しめます。