マロンの季節

昨日は　English　の日でした。

お料理上手のＹさんが　初物の栗を使って

渋皮煮を作ってきてくれたの。

いやー　おいしかった！

 

レシピを教えてもらったんだけど

メッチャ時間がかかる・・・

お湯につけて外の皮をむいてから

４０分煮る。

それを２回繰り返す。

その後　お水を取り替えながらのあく抜きを　なんと５時間！

そしてまた味をつけて４０分煮るそうです。

聞いてるだけで気が遠くなりそうでした。

でも・・・

それだけ手をかけたからこそ

この味がでるのよね。

Let's try！

 

義理ママにおすそわけしたら

ものすごーく感動してました。

Ｙさん、ありがとうございましたー！