かまぼこRockの人生棚卸し

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たな猫『ローリング・ストーンズ:ブラック&ブルー』

2011-12-11 20:48:12 | ザ・ローリング・ストーンズ

またまた、再開します。たな猫シリーズ!ストーンズ編!

どこまで続くやら見物ですが、取りあえず、『イッツ・オンリー・ロックンロール』まで着ました。

ほとんど、リアルな体験で、このアルバム『ブラック&ブルー』(1976年)を購入しています。

このドでかい、頭のジャケット!魚介類の標本みたいで強烈でした。

そして、レコードに針を落とした瞬間もなんとなく覚えています。

”チューン”ホット・スタッフ!

なんだこのファンキーチューンは?

<ハンド・オブ・フェイト>のギター・リフもカッコいいし!

<チェリー・オ―・ベイビー>のレゲエ調の曲もなかなかいい、ロン・ウッドがギターで参加

<メモリー・モーテル>こんな名曲は聞いたことがないほどです。一回しかやってない裏声のコーラスが聞きどころです。

<ヘイ・ネグリータ>ロンのリード・ギターが重いリズムで凄くいいです。

<メロディ>ビリー・プレストンとミックのデュエット曲です、息があった二人のヴォーカル・ワークが聞きどころです。

<愚か者の涙>シングル・カットされた名曲です。メモリー・モーテル同様、ライブ盤で聞きたい曲ですね!

<クレイジー・ママ>おそらく『山羊の頭のスープ』の時のアウト・テイクかな?キースのリード・ギターがかっこいいす!

 

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鍋だ!第11弾(もつ鍋)

2011-12-11 08:05:50 | 季節の風物詩

毎週、土曜の夜は、”鍋”になっています。

今回は、”もつ鍋”です。

この前の『もつ鍋牛ちゃん』があまりにも美味しかったので、再、チャレンジです。

野菜は

    白菜・えのき・キャベツ・ニンジン・シイタケ・大根・玉ねぎ・白ねぎ・もやし

    ごぼう

    脇役は、にら

あとは、豆腐・豚肉

ちゃんぽん麺

そして、『もつ鍋牛ちゃん』を投入!

甘辛いタレがホルモン肉にいい感じでしみ込んで、肉の弾力感も最高でした。

身も心もあったまります。

 

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