柴犬さくらと時々家庭菜園・庭の花

人生折り返し中です。
柴犬との生活をわちゃわちゃ楽しんでいます。

2023/3/16 家庭でも作れる「雪の下人参」・木の花?

2023-03-16 | うちの菜園物語り

さくらの散歩で公園によく行くのですが

冬に木の周りに、ウッドチップのようなものが出現するんです。

初めは、木の皮が剝がれたのかな~?って思っていたのですが

そうではなかったのです。

これ!

なんでしょう?松ぼっくりの様なもの?

一枚ずつ剥がれてあたり一面敷き詰めたようになっていたんですね。

木の花の様ですね。

畑の話

今年も、掘ってみました。

昨年植えた人参です。

畑の片隅にパラパラと投げ植えました。

大きくもならなかったので、そのまま冬を越させました。

先日、畑の雪も消えたので掘ってみました。

可愛い人参が出来ていました。

うちは、あまり人参を食べないので少しあれば十分です。

生食してみました。人参特有の臭さもなく、甘ーい人参になっていました。

なんにでも入れて料理ができます。

どうも、うちの畑では、立派な人参が出来ないので、

その年には収穫しないで冬を越させた方がいいみたいです。

弘前にいた頃は、市民農園を借りていたので、

11月にはまっさらにして返さなくてはならず

(ましてや翌年に同じ場所が(畑)当たるとは限りません。)

11月最後の収穫が人参でしたので

鼻水を垂らしながら寒い中収穫したものでした。

今は、自分の畑なので「期限内に綺麗にして返す」という心配がなくて幸せです。

おかげで「雪の下人参」が作れます。

昨年の暮れに畑に稲わらを漉き込んだので、今年はちょっとは良い土になっているかも。

ことしも、あまりお金をかけず、畑仕事を楽しめたらいいなって思っています。

まずは、苗よりは、種かな~



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