2019/2/11 炊飯器でバナナケーキ？

極寒の日々が続きましたね～

玄関から外に顔を出しただけなのですが、

あまりの寒さと、ホワイトアウトの景色に

思わず、笑っちゃいました！（凄すぎて！）

そんな風だから、家でスマホをいじって料理のアプリを見てたら

なんと、私がたまに作るバナナケーキよりも簡単に出来るレシピが載っていたんですよ！

「そんなバナナ！」（古いギャグです・ゆるして・(笑)）

じゃあ、作ってみようじゃないの

本当に、炊飯器で、ホットケーキミックスで出来るのかい？

やってみました。

材料は…

HM…200g
バナナ…2本
牛乳…50g　（豆乳で代用）
紅茶の葉…小さじ３
湯…50cc　（紅茶の葉を浸しておきます）
卵…一個
砂糖…大匙３
無塩バター…30g　（グレープシードオイルで代用）

紅茶の葉を浸した50ccのお湯は、葉っぱごと入れちゃうんです。

全部まぜて炊飯器にいれるだけ。

めんどくさくなくっていいです。

バナナも、フォークで潰すのは一本だけだったし

残りの一本は輪切りにして炊飯器の底に貼り付けただけ。

（詳しくは、「デリッシュキッチン」で検索してくださいませ）

ただ、炊飯器でスイッチポンで良かったはずだったんですが

「早炊き」で（30分）で炊くと中がちょっと生焼けだったので

追加で5分スイッチを入れました。

その後、スイッチを切ってしばし放置。

ふっくらと美味しく出来ました。



食いしん坊がいるので、あっという間に半分になってしまいました。

うちの炊飯器はご飯を炊くときに、真空になるのでどうかな？と思いましたが

大丈夫！