昨夏、埼玉県の大学で集まって、ホテルに県内企業のブースを設け、合同説明会をした。収拾がつかない程、学生が押しかけたのは、コンビニにおにぎりを卸す会社だった。食品業界健在なり。
昨今のコンビニの高級食ブームの尖兵は、２枚～４枚入りの高価格帯食パンだと思います。一人暮らしになってから、手を伸ばすようになったのだが、いまはサンクスの『こだわりの贅沢食パン』を食べています。
あまりピンと来ないけど。
僕の母校には、学生・生徒・児童に供するためのパン工場があった。僕は、そこのパンを12年間食したわけです。バンの味の基準は、どうしても、母校生産のパンに置かれるのです。