小松菜の切り方が雑で恥ずかしいです。
もっと細かく刻まないといけませんね～
＜材料＞ ４人分
小松菜の葉・・・・・・・・・・・1/2ワ分
米・・・・・・・・・・・・・・・カップ２
☆といで約時間ざるにあげておきます
Ａ塩・・・・・・・・小匙１弱
酒・・・・・・・・大匙１1/2
昆布・・・・・・・１枚（３㎝角）
＜作り方＞
① 小松菜の葉は粗みじん切りにし、塩小匙１/３を振り、よくもんで絞ります。たっぷりの熱湯に入れ、色が出たらすぐにざるに上げて水でさらし、十分に水気を切ります。
② 米をＡの材料を加えて普通の水加減で炊き、炊きあがったら約１５分蒸らして、①をほぐし入れながら混ぜます。
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