成功です(^^)

先日失敗した天然酵母パンですが、今度はうまく出来ました(^^)

粉を捏ねる所から、17時間半かかりました。

ず～～っと自然に発酵させたかったのですが、なかなか発酵してくれなかったので、オーブンの発酵機能を少し使いました（ありがたや～～～）。

失敗するだろうと思い、ほんの少量で作りましたので、小さくて可愛いパンが6個。

材料は、すりおろしりんご酵母と強力粉（春よ恋）ときび砂糖とミネラルたっぷりの塩（萬寿の塩）のみ。

焼き立てが美味しくて、おやつがわりに食べていたら、配偶者ももどり、あっという間になくなりました（汗）

今度は分量を増やして作ろうと思います。


楽しみが増えました(^^)

どういう状況？

時間があれば、いろんな所をフラフラとみて回るのが好きだったのですが、いろんな物に反応するようになり、そういう事が少なくなりました。

今日は探し物があり、出かけました。

少し苦手な場所ですが、覚悟していきました（たいそうな。。）

1か所目で見つからなかったので、2か所目に行きましたが、そこで、理解不能な状況。

立ち止まり、どういう事なのか、頭を整理しました。

洗剤が頭から降ってくる感じ？

空調に洗剤が入ってる？

そんな感じでした。

立ち止まっていたのはほんの一瞬だと思いますが、息が苦しくなり、そこにいられなくなりました。

そこには、従業員やお客さんなど沢山の人がいて、少し離れた場所では、子供達が楽しそうに遊んでいる声がするのに、私一人異次元の人間のように、苦しみ、速足でそこを離れました。

もう一つの用事、肌着などの売り場に向かいました。

沢山の衣類からは石油系の臭いが揮発して溜まっていますが、それのほうがまだマシと感じる程でした。


買い物を終えて帰る時、行く時には全然大丈夫だった新しく舗装しなおした道路が、辛く感じました。


家に帰り、温かい飲み物を飲んで、落ち着きました。

もう大丈夫です。



でも、あそこにはもうしばらく行けないかな～


つづくぅ～～～～